俗话说得好，民以食为天，可见”吃“在我们的生活当中起着多么重要的作用。山珍海味，飞禽走兽，每一种食材都有它独特的魅力，小编这就带领大家一一见识中华文化中”吃的艺术“。立秋之后女性隔三岔五要吃它，美容比玻尿酸还强，常喝皮肤更光滑！今天我们要说到的食材就是平时经常会见到的茶树菇，营养师大乔根据研究发现，它含有丰富的维生素C和维生素E，这两样都是对美容有很大帮助的营养物质，具有补水、抗氧化，延缓衰老的功效，这种食材在立秋之后吃是最好不过了。今天，我们就来学习一下茶树菇鸡汤的做法吧！
姬松茸茶树菇杂菌鸡汤
By εїз丶Heartbreaker
配料：
姬松茸 23克、茶树菇 10克、玉竹 10克、花菇 20克、鸡肉 500克、百合 10克、枸杞 10克、红莲 10克、姜 3片
烹饪步骤：
1.将姬松茸，花菇，茶树菇，玉竹，红莲，百合全部用清水泡发1-2小时。
2.泡好的食材清洗干净即可
3.鸡肉砍成小块飞水处理(放入冷水煮沸后约3-5分钟)，捞出备用
4.将所有食材和三片生姜一起入锅加入3升水
5.大火煮沸后转小火煲2小时
6.关火前五分钟加入适量盐调味即可
7.味美汤鲜的杂菌汤出锅~
烹饪小贴士：
1、柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。
2、柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
3、柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一，2008年9月，柱状田头菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础。
4、茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。其药用保健疗效高于其他食用菌，它味道鲜美，用作主菜、调味均佳，民间称之为“神菇”。
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