进入秋季后，按中医说法，秋季是养肺护肺的季节，因此白色系食物是秋季养生的首选， 银耳、山药、莲藕、百合。。。这些白色食物都是养阴清热、润燥止渴等清新平补的佳品。前两去逛超市的的时候，看到了有新鲜的百合卖，就买了包回来。 百合具有润肺止咳、镇静安神、清心助眠的功效，也尤其适合失眠、多梦的人食用，秋季吃它正当季。 秋季要多食此菜，每天吃一点，润肺安神，排毒素口臭没了，越吃越瘦。
说起西芹炒百合， 可谓是经典的搭配，西芹富含较高的纤维素，能平肝降压、利尿消肿镇静安神、防癌抗癌、清热解毒等功效。但这一次我不走平常路，将西芹和百合凉拌着吃，还加入了少许小番茄，色泽顿时变得艳丽起来，且番茄的酸甜口味还增加口感。平时吃多了大鱼大肉，来上这样一盘清淡又美味的“番茄西芹拌百合”，既有营养，又清爽不油腻，秋季这美味女士要常吃，滋阴润燥美肤睡眠好了，敞开了吃也不长胖， 还能为我们的健康加分哟。
【番茄西芹拌百合】
原料：西芹 2片 百合 2个 小番茄 4个 白醋 1勺 糖 1勺 橄榄油 1勺 盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水， 加入点盐和几滴油； 3. 将西芹和新鲜的百合放入锅中焯煮两分钟后捞出备用； 4. 将焯好的西芹百合和小番茄放入碗中； 5. 加入适量的盐； 6. 加入1勺白糖； 7. 加入1勺白醋； 8. 加入少许橄榄油，拌均匀即可；
9.盛入盘中。
小贴士：1. 要提前将不能生吃的食材，焯煮熟； 2. 将生吃的食材和焯熟的食材放入碗中， 加入适量的盐、白糖、白醋和橄榄油拌均匀即可。
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