分享一道特别下饭的香菇烧鸡腿哈，记得多准备米饭哦～
食材：
鸡腿，香菇，葱花，蒜片，姜片，冰糖，胡萝卜块。
制作步骤：
1.鸡腿剁小块，香菇改刀切块。锅中烧水加入香菇，加葱姜，料酒，焯水10分钟捞出清洗干净。
2.锅中留油，加入冰糖炒至枣红色，加入鸡块，葱姜蒜煸炒变色。
3.接着加入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，加入香菇翻炒均匀。
4.接着加入适量清水，煮沸后加入胡萝卜块，改中火炖20分钟左右。
5.炖熟后加入适量食盐，改大火收汤至粘稠即可出锅。
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