虽然说夏天的细菌相对来说是比较少的，即使在夏天的时候同样也会出现一些感冒的症状，而且好多孩子们还常常会出现肺热的现象，所以在夏天的时候我们清肺排毒也是非常关键的，今天小编就给大家分享一道非常不错的食材，就是胡萝卜，大家对于胡萝卜都不陌生啦，它含有丰富的类胡萝卜素，能够起着养肝明目的功效，除此之外胡萝卜当中维生素c的含量也是非常高的，能够提高身体的抵抗力和免疫力，而且经常吃胡萝卜还能够清肺解毒，所以说在日常生活当中不妨适量的多给孩子吃一些胡萝卜。
酱香胡萝卜
在平时我们吃胡萝卜的时候，除了直接当做水果来吃，或者是将胡萝卜当作配菜炒着吃之外，我们还可以直接做酱香胡萝卜。
将胡萝卜清洗干净之后切成片放在一边备用，炒锅烧热之后放入适量的食用油，当油温达到7成热的时候我们放入切好的胡萝卜片大火爆炒。
然后这时候我们往锅中倒入适量的白米酒，再放入适量的酱油，放入一小勺白糖以及蚝油，再加入少许的水，这样盖上锅盖焖1~2分钟左右。
等到汤汁收紧的时候大火爆炒收汁就可以了。
小编叨叨：
胡萝卜当中还含有一种物质，能够起到一定的消化功能，所以说在夏天的时候适当的吃点胡萝卜，还能够促进食物的消化，提高我们的食欲，并且胡萝卜当中维生素c的含量也是比较多的，所以对爱美的女性朋友来说适当的多吃一些胡萝卜，还能够达到美容养颜的功效。