酸酸甜甜的柚子让人欲罢不能，
现在正是吃柚子的季节，
但是，当水果店里这么多，
黄灿灿的柚子摆在面前时，
你该怎么选？
3、摸一摸
成熟的柚子表皮摸上去较为光滑细腻，反之手感较为粗糙。
还可以用手按一按柚子，如果不易按压感觉很硬实的，说明皮薄且果肉饱满；如果按下去软软的，则说明皮比较厚或是已经不新鲜了。
4、掂一掂
两个外形同样大小的柚子，用手掂一掂，分量重的则果肉较为饱满，水分充足。
那红心柚为什么卖得比较贵？那是因为物以稀为贵，红心柚产量小，自然也就卖得贵些了。
红心柚与白心柚虽然各有各的营养价值，但是从口感方面来说的话，红心柚略胜一筹！
注意：柚子虽好吃，营养高好处多多，但并不是所有人群都适合吃柚子。气虚体弱脾胃不好的人柚子性寒，脾胃不好、体寒的人一定要少吃一些柚子。
自制蜂蜜柚子茶
材料：柚子皮、柚子肉、蜂蜜80g、冰糖20g、盐少许。
1、柚子皮洗净，将黄色外皮切丝，放热水里加盐浸泡15分钟，揉搓后沥干水分。
2、锅里加入适量冰糖和水，烧至冰糖稍微融化后放入柚子皮，大火煮10分钟后加入柚子肉，转小火煮到水分收干。
3、捞出放玻璃罐中晾凉，加入适量蜂蜜，密封，放冰箱储存即可，喝的时候最好用温水冲开。
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