其实我们中国的酒文化是非常深远的，以前在宋朝的时候就发明有了蒸馏酒，一直演变到了现在白酒的种类变得越来越多样化，所以我们对于酒的接受程度也明显是高了许多！
其实现如今的饭桌上面，我们能看见很多喝酒的人，端着酒倍夸夸其谈，但其实喝酒的人里面十个有八个都不算是真正懂酒的，我们要做一个懂酒的人，才能够喝对酒。白酒的4个“冷知识”，喝酒的人不一定都懂，酒桌上装懂会闹笑话！
酒精酒并全都难喝
很多人总是觉得只有纯粮酒味道才好，酒精酒的口感很差，其实并不是这样的，酒精酒也不一定就会很难喝，比如说伏特加也是酒精酒，但是它的口感也会不错，这是因为里面加上谷物以及土豆为原材料，再调配到40度至60度的，最后还有活性炭过滤，所以喝起来的味道也不错哦，是俄罗斯人们的最爱！
酒不是年份长就好喝
其实很多都觉得陈年老酒喝起来的口感就一定会很好，其实这也是个错误的理解，我们酒存放的时间，一定是和酒的度数，香型甚至是存放的环境有很直接的影响。如果是低于38度的白酒，那存放的时间越长，口感则是越淡的，所以我们喝陈酒至少也是52度以上的才好。
酒发黄不代表就是老酒
其实很多时候，我们会发现倒出来的白酒从颜色上会有一些淡淡的黄色，这并不是酒放的时间长了，而是跟它酿造的技术以及过程有关！一般来说白酒里都有“酒醛”这样的物质，它的含量越多那白酒就更偏黄，这基本上都是浓香型的白酒了，所以我们以此也可以判断白酒的种类哦！
不是所有粮食酒都好喝
其实就像不是所以酒精酒都难喝一样，也不是所有的粮食酒都是好喝的，这跟白酒的原料，配方甚至是酿造的过程都是有关系的，我们在购买的时候一定要仔细辨认了，粮食多的杂质少的，味道上才会比较的醇厚，就比如说申请专利的这种浓香型白酒，因为都是纯粮食酿造的，所以口感上特别的顺口，酒香味道扑鼻，入口的感觉十分的融洽，这样的粮食酒浓香型的味道才是不错的哦！返回搜狐，查看更多
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