朋友们应该知道在农村有很多野生植物，有的野生植物能够使用，但是有的植物却不能够吃，人们一般把不能吃的食物归于害草，并且认为它们会和农作物争夺营养，是非常不好的杂草，其实它们的价值也是比较珍贵的，今天给大家介绍一种喜旱莲子草，大家不要忽略它的价值。在很久以前，人们特别喜欢这些野生植物，因为这些野生植物可以作为野菜，对人们的身体也有好处，但是后来由于人们生活水平的逐渐提高，对这些植物也越来越忽视，把它们当成害草看待，大家可不要忽视。
喜旱莲子草这种植物，可以作为马的饲料，在我国它被称为水花生，它的危害还是比较大的，生命力也比较旺盛，只要有一点的茎叶，它就会长出一大片来，一般温度只要在9度左右，它就能够迅速的生长，长在河流里面会堵塞航道，影响水面交通，让鱼类也生长得不好，还会同农作物争夺养分，影响沟渠的排水，不过它的价值也是比较珍贵的，大家不要因为它的缺点，就忽视它的价值。
它的嫩茎叶可以做蔬菜食用，把她的嫩茎叶洗净之后，就可以用来焯水，焯水之后用清水漂洗就好，然后可以用来凉拌炒食，吃起来也香脆可口，可以作为牛马的饲料，是家畜最喜欢吃的一种饲料，并且还可以作为中草药使用，有清热凉血的作用，所以价值比较珍贵。
不知道在朋友们的家乡有没有喜旱莲子草这种植物，它是一种比较珍贵的植物，以前在农村是非常常见的，平时在水沟边、河沟边也能见到它，它的价值真的十分珍贵，但是以前经常把它除掉，现在人们会把它晒干之后卖给当地的药商，拿去要用也是重要的经济来源，还可以作为野菜吃，也是农村的一种美味，希望对大家有所帮助。返回搜狐，查看更多
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