更多多伦多吃喝玩乐的消息，可关注:weibo.com/lifeinca，或关注微信和instagram： toronto_diary，网站：www.torontodiary.ca
一到夏天，人们就抵不住对冰淇淋的渴望。可超高的热量，又让妹子们望而却步。这时候，只有一样东西能解救你，它叫“Gelato”。
Gelato 指的是传统手工制作的意式冰淇淋，和美式Ice Cream 在制作上可谓大相庭径，选用新鲜的时令水果、健康的坚果、以及所有能吃到嘴里的食材你都可以在Gelato 中见到，哪怕是辣椒巧克力味、蓝精灵味、生姜奇异果味……
Gelato 在制作上遵循手工搅拌，打入的空气比一般的Ice Cream 少了一半还不止。奶酪含量低到只占4％-8％，更用鲜牛乳来替代鲜奶油，使得每一口Gelato 的口感都清新扎实，绵密顺滑。
想要好吃又不胖的冰淇淋大概只有Gelato 啦。不需要飞去意大利，这些好吃的Gelato 其实就在我们身边。
La Paloma
从小意大利 (Corso Italia)发家的La Paloma，距今已经开张有五十多个年头了。店内超过75多种Gelato，都是由传统的意大利秘方制作，吃了还想吃，简直上瘾~
减分原因：口味过甜而且有点难以区分口味
地址：3401 Dufferin St.
价格：$ 13 /half-litre
Dolce Gelato
这家店同样位于小意大利，以纯正的意式风情著称。Dolce Gelato冰激凌的浓郁程度，在整个多伦多数一数二。店里的gelato不仅冰激凌本身好吃，用来盛放冰激凌的甜筒也值得好好品尝，小伙伴们可以选择原味、无糖、或华夫饼甜筒，size也有小、中、大三种不同选择。
减分原因：开心果有荧光绿可能使用人造混合物
优点：味道是很传统的意大利gelato
地址：234 Augusta Ave.
价格：$16.50/half-litre
XO Gelato
除了提供Gelato，这里还有咖啡，薄饼，waffle等。
优点：所有gelato颜色较浅，是非常真实的颜色。
地址：647 Mount Pleasant Rd
价格：$15- $18 /half-litre
Hollywood Gelato
这家小店是多伦多gelato潮流的引领者，早在2001年就创立啦。作为老牌名店，店内的gelato配方多达200多种。
优点：非常推荐草莓