时间：约25-30分钟
难度：容易做
份量：1～2人份
用料：
鸡大胸200g，红椒60g，青椒60g，凤梨150g，姜片3片，番茄沙司25g，盐3g，糖3g，油15g，腌肉白胡椒粉少许，生抽10g，淀粉3g
彩椒凤梨鸡片的做法：
鸡胸切片。加入白胡椒粉、生抽和淀粉，抓匀，腌制15分钟。
中火加热炒锅，放入油，油热后放姜片炒出香味。放鸡片，炒到变色。
加入凤梨、青椒、红椒片，翻炒1分钟。然后加入番茄沙司、糖和盐，炒匀出锅。
小贴士：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用。返回搜狐，查看更多
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