一转眼
黄金周假期结束了
很多朋友表示没有玩够
嗯....... 但是但是，工作也不能落下呢
尽管不能去远处旅游
但是咱大济南的美食娱乐也不能少呀
即使上着班，也可以安排~
就是这只金灿灿肉鼓鼓的生煎包
两面焦黄
个大饱满
汁水多如泉涌！
济南吃货都是5个10个起买
唯一的缺点就是排队时间一点不比网红店差
“耐心的等待，也是享受美食的一种过程”。
济南各色各样的美食实在是多，要说走过路过最让人嘴馋的便是生煎包了，
冒着热乎气儿，隔好远就能闻到香味儿，好吃不贵，便宜管饱。
一年365天只卖生煎包的好米汤煎生煎包，小编终于来打卡啦！
这里的生煎每天都是现包现做，纯手工揉面分剂子，老面发酵的面皮软且不失嚼劲。
而馅料也是蕴藏着小秘密，爆汁香嫩的肉馅里加入了自家熬制的骨头汤，
出锅后可要赶紧唑上一口汤汁，那味道实在是鲜！
一家人分工明确，没一会的时间一锅就包好了，大约100个生煎包整整齐齐地摆放在煎锅上。
上炉灶后不停旋转煎锅，浇油浇水，外焦里嫩的生煎8分钟就出一锅。
出锅前，再撒上芝麻和葱花，生煎包底面表皮搅黄酥脆，内里肉馅鲜嫩多汁，葱花和芝麻清爽增香。
外焦里嫩，吃起来满口留香，一口下去打开味蕾，让人欲罢不能。
吃的时候一定要小心，刚出锅的生煎包圆滚滚的，可不要被汤汁烫到了。
但因为是老面发面，所以出锅后汤汁很快就会被外皮吸走。
表面有褶子，面皮发得薄厚刚好，一口咬下去底部焦黄香脆，
几乎是酥的，汁水都来自肉馅本身。
来这买的一买就是几十块，甚至还有人打趣的说：“这一锅都包了。”
还有不少年轻人，打探着路前来赏味，虽走红成为网红店，
但依旧还是朴实无华，老板边做边和排队的食客们打趣，正儿八经的是“好吃看得见”。
这样的一家小店，凝聚了一家人的心血，
带给了食客们满满的幸福感，也一直深受几代生煎粉丝的热爱。
↓
好米汤煎の小贴士
1. 生煎包最好堂食，一是怕生煎包冷了不好吃，一是怕煎过的皮不脆了。
2.最好在非正餐时间段过去，不用等太久，也不怕没位置哦~
3.最好还是煎包搭配例汤，不然真的有点噎~
综合评分：90 ★★★★☆
口味：86★★★★☆
环境：80★★★☆☆
服务：老板超热情
✍️编辑 / 钱钱
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