昨天有朋友留言，问骆驼奶和骆驼奶粉营养如何，看到留言，我最震惊的是，居然卖这么贵，1斤骆驼奶粉平均700元，差不多是牛奶粉的十几倍。
之前跟丁香医生合作的【什么值得吃】的一期栏目，我们对比了羊奶和牛奶的营养，没想到留言区竟是骆驼奶大吐槽。
一向都想着要给大家省钱的谷老师，实在坐不住了，必须好好分析分析这驼奶，看看到底值不值得买。
一、鲜牛奶和鲜驼奶营养对比
直接上表
数据来自中国食物成分表第6版/第1册
对比可知，它俩的能量、蛋白、脂肪、碳水化合物含量都差不多。
其中驼奶的蛋白和碳水含量分别比牛奶高0.3克/100克、1.4克/100克，可这真没啥骄傲的，多喝几口牛奶，那点蛋白和碳水的差额就补上来了。
要比奶的营养，最该比的当属钙，毕竟奶是钙的重要食物来源。遗憾的是，鲜驼奶的钙含量只有鲜牛奶的44%。
奶也是维生素B2的一大食物来源，可又遗憾的是，骆驼奶的维生素B2含量只有牛奶的1/6。
这么看，骆驼奶也不过如此。
可是卖家却把它夸的上了天，具体怎么夸的，我们看看宣传图。也给大家分析分析他们夸到点上了没。
图源：电商截图
二、维生素C
宣传说，每百毫升骆驼奶的维生素C含量(3.8mg/100g)是牛奶的3倍。
遗憾的是，这没什么值得宣传的，根本谈不上卖点，因为新鲜的蔬果才是维生素C的主要食物来源，比如每百克的猕猴桃维生素C含量高达62毫克，可以满足普通成人每天维生素C需求的62%。
三、铁
宣传说，骆驼奶的铁含量是牛奶的10倍。
这也不足一提，牛奶的铁含量是0.3mg/100g，就算10倍也不过3mg/100g，也没有牛里脊、羊腿肉的铁含量高，跟动物血、动物肝脏更是没法比。
还要了解的是，中国食物成分表里骆驼奶的铁含量只有牛奶的1/3，可见不同骆驼奶的铁含量差异很大，所以你买到的骆驼奶铁含量不一定高。
四、必需氨基酸
宣传说，骆驼奶含有17种人体必需的氨基酸。
这个宣传点实在太缺乏常识了，人体必需的氨基酸明明只有9种，剩下的那8种是怎么变出来的？再说的牛奶、肉、蛋中的必需氨基酸种类都很齐全，未必非得喝骆驼奶。
五、免疫活性因子
宣传说，骆驼奶含有大量免疫活性因子，这主要是因为骆驼奶添加了初乳粉。
平时我们都听过「初乳中含有大量免疫活性因子比如免疫球蛋白、乳铁蛋白」。
牛初乳或骆驼初乳中的确也含有免疫活性因子，不过对于大人而言，不管什么蛋白最后几乎都要被消化成氨基酸吸收入血，根本发挥不了调节免疫力的作用。
六、不含过敏原
宣传说，骆驼奶适用于牛奶蛋白过敏者，依据是，骆驼奶不含容易引发牛奶过敏的β-乳球蛋白，但是这不等于骆驼奶不含人不会过敏的其它蛋白，如此肯定的说不含过敏原，并没有科学支撑。
七、胰岛素含量是牛奶的3000多倍
是真是假暂不求证，但是这跟「免疫活性因子发挥不了调节免疫」的道理一样，胰岛素会被消化分解掉，根本发挥不了作用，要不糖尿病人怎么会注射胰岛素，而不是吃胰岛素。
八、蛋白和钙远高于牛奶
最后一个卖点是「蛋白和钙含量高于牛奶」，文章开头咱们就对比过了，高出来的那一丢丢蛋白不用在意，至于钙含量，并非所有骆驼奶的钙含量都高于牛奶。
至于宣传的适合6类人喝，给人的感觉是喝了对这些病有帮助，可任何食物都没有防治疾病的作用，骆驼奶也不例外。
再说了，这些人群也一样能喝牛奶(1岁以内宝宝除外)。
所以骆驼奶卖那么贵，可不是因为它宣传的这些卖点，更多是因为产量低，宣传里说「每头骆驼平均每天只产4斤奶」，再有便是炒作喽。
关于喝奶，你还有哪些疑问，留言区讨论起来吧。返回搜狐，查看更多
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