红烧小排的做法步骤
- 1
- 准备食材。
- 2
- 冷锅倒油，放入冰糖慢慢的融化开。
- 3
- 倒入排骨翻炒。
- 4
- 倒入生姜、葱、蒜翻炒均匀。
- 5
- 倒入生抽、老抽翻炒均匀。
- 6
- 放入大料、八角、香叶，然后倒入水漫过排骨，中小火炖50分钟即可，排骨快出锅的时候撒上食盐。
小窍门
1：做之前可以先把排骨放开水中过一遍，本人喜欢不过做熟的肉味。
2 先放入冰糖慢慢的融化是为了让排骨更好的上色。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅返回搜狐，查看更多
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红烧小排的做法步骤
小窍门
1：做之前可以先把排骨放开水中过一遍，本人喜欢不过做熟的肉味。
2 先放入冰糖慢慢的融化是为了让排骨更好的上色。
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