秋季最明显的气候特点就是干燥，人容易上火、感冒、咳嗽等。而多喝汤就可以帮助改善这些问题。今天，小编就来推荐适合秋季喝的几款汤品，赶快来看一下！
山药排骨汤
食材：肋排适量，山药适量，盐，料酒，姜。
做法：
1.排骨过水焯出多余油脂，过凉水洗净。
2.戴上手套削好山药，然后切块。
3. 排骨山药加片姜放入高压锅内，倒入凉水，水位标准以内没过所有食材，倒少许料酒，加盐，上气压20分钟即可出锅。
冬瓜丸子汤
食材：冬瓜一小块，猪肉馅适量，葱，香菜，姜，生抽，盐，淀粉，料酒。
做法：
1.冬瓜去皮切滚刀块备用，葱姜切末，香菜切段。
2.将葱姜放入肉馅中，放入两勺淀粉，一勺生抽，一勺料酒，顺着一个方向搅拌，直到变得粘稠。
3.锅里烧水，水开后转小火，用勺子肉馅儿团成圆形，下到锅里，把所有的肉馅儿全部做成小丸子下到锅里后，再换成大火煮开，直到丸子七分熟左右。
4.把切好的冬瓜片放进去继续煮。
5.煮至冬瓜颜色变透明后，调入少许盐起锅。
乌鸡山药汤
材料:乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞
做法:先将枸杞洗净用清水泡一下;乌鸡剁块,山药切块,胡萝卜切块,葱切段,姜切片;乌鸡凉水下锅;大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;锅内重新放水,放入葱、姜、乌鸡;大火烧开,小火盖上盖焖45分钟;放入山药块,煮15分钟;再放入胡萝卜,煮5分钟;最后放入枸杞,小火焖5分钟,即可出锅。
阿胶牛肉汤
配方：福牌阿胶15克，牛肉100克，200毫升，生姜10克
制作：
1.将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅。
2.加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。
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