客家小吃就地取材，具有独特的风味，往往被游子们用以寄托思乡之情。跟一般地方小吃不太一样的是，客家小吃其实是主食的延伸，从历史传承来看，它的用途首先是充饥，所以大多是米制品。精选、整理了客家地区 部分常见小吃，供喜欢客家美食的朋友们参考。
煎圆（煎堆）
油 角
炸芋丸
甜 粄
黄 粄
萝卜粄
炸腐卷
红 粄
牛耳饼
花生饼、黄豆饼
寥 花
砸粽（炸粽）
鸡颈粄
糍 粑
艾 粄
碱水粽
煎荞粄
捆 粄
黄金粄条
黄皮豆干
仙人粄
老鼠粄
忆子粄
笋 粄
酿 粄
豆 粄
眉豆粄
薯 粄
人丁粄
味酵粄
钵粄（发粄、碗粄）
苎叶粄
簸箕粄
企炉饼
灯盏粄
算盘子
鸭松羹
乌豆羹
擂茶
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