说起餐厅装修设计，很多餐饮老板认为，专业事交给专业人来做，自己负责给钱就行。殊不知设计公司过分追求美观和空间感，而不会考虑到实际应用的问题。而就是这样的“放心”导致后期运营苦头不断。
所以，即使餐厅设计交给专业的设计师来做，但是餐厅关键的要素和总体方向还是需要自己把握的。
01
餐饮设计，首先是让餐厅盈利
餐饮设计，本质上是一种商业行为。所以，一个好的设计，首先要满足餐厅能够盈利的需求，然后再考虑美学上风格、色彩这些东西。
在对餐厅进行设计的时候，要分析市场稀缺的是什么？消费者需要的是什么？你的品牌和别人不一样的地方是什么？餐饮设计的正确逻辑就是：策略置前，表达置后。
02
越流行寿命越短，越跟风死得越快
餐饮设计千万不要跟流行，特别是一些容易被淘汰的配件，比如投影仪、电子屏之类的，因为这些产品就是具有时代性的产品，很容易过时。
如果你的餐厅设计想要达到10年的寿命，那一定要避免一些流行元素。过度的追求某种元素，去表现某种视觉的东西，就意味着你这个餐厅设计的寿命是很短暂的。
材质越低调、越有亲和力，最常见的东西，比如石头、木头，它们往往是最朴实、最有生命力的。
03
抄袭不长久，适合自己的才最好
设计是通过一系列商业定位、顾客心理的把握、市场的调研，才做出来的。
设计和空间是一种生活方式。餐厅其实每一种风格都是在提倡一种生活方式，为什么年轻人喜欢北欧风、ins风、日式风？为什么现在大部分室内设计都在走现代中式（新中式）的路线？因为这些设计更加符合现代人的生活方式。
餐厅设计和商业策略之间的关系，就像脚和鞋一样，永远是适合自己的才好。可以借鉴，但千万不要照搬。
04
软装“时装化”，在现实中很多餐厅用不了
近些年，大家都在考虑减少装修成本的支出，轻装修重装饰成为很多餐厅的首选。靠软装来凸显餐厅特色的做法是可以的，但是将餐厅软装像时装一样经常“换季”明显不现实。
因为经常更改软装对于餐厅来说也是一笔大支出，除非你是做高级会所或者高端餐饮。
因此，对于大部分餐饮店来说，每次变动都是增加成本，变动越小成本越低，对于餐厅来说才是最有利的。
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