炸麻花是一种油炸面试食品。主要通过面粉和砂糖分揉成团做成型后，放油锅里面炸一会，出炉即可吃，香脆可口。新年快到了，教你快速炸麻花，酥脆香甜，健康无添加，太香了，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
鸡蛋5个
细砂糖1.5斤
酵母10克（大概的量）
面粉5斤
油半碗
小苏打可不放
自制外酥内软的炸麻花的做法
1.鸡蛋打散，加入油，搅匀，加糖，搅匀。加面粉，加酵母水（温水化开），揉匀，不要太硬，放温暖地方40分钟醒发。
2.醒发好后直接切成想要的大小，手、面板抹油，开搓。
3.搓长条，再捏住一头搓另一头上劲，两头拎起再重复一遍，把头塞进圈里，
4.小麻花搓好了
5.油热（筷子进去有小泡）后下麻花
6.外酥内软的麻花出锅啦！
7.风味炸麻花
8.拿一个角穿过中间的眼
9.我们这叫套环
小贴士
搓细一些好熟，但是太细容易折断。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！返回搜狐，查看更多
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