【韭菜和此物一起吃,相当于3个鸡蛋,补钙质,长个头,增强免疫力】

原标题:韭菜和此物一起吃,相当于3个鸡蛋,补钙质,长个头,增强免疫力

今天分享一道比鸡蛋营养更高的蔬菜,它就是高蛋白的蔬菜黄豆,夏季和秋季鲜嫩的黄豆可以水煮或者炒食,到了秋季黄豆开始收获,黄豆既可以油炸或者炖汤喝,今天分享一道黄豆的新做法,营养相当于几个鸡蛋,补充钙质,降低胆固醇含量,有助于身体的发育和健康,你们有没有吃过韭菜炒黄豆呢?黄豆里面有一股股香味,营养下饭,接下来分享这道食谱的相关知识吧。韭菜和此物一起吃,相当于3个鸡蛋,补钙质,长个头,增强免疫力。

【韭菜炒黄豆的制作步骤】

制作食材:准备黄豆250克,准备嫩韭菜250克,干辣椒30克,大蒜5瓣,食盐少许,醋和生抽少许。

制作步骤1:先将韭菜用清水洗干净,将韭菜切成段备用,将大蒜和干辣椒都切好。

制作步骤2:将黄豆清水洗干净,将黄豆用清水泡16个小时,将黄豆泡至变软,将白色膜去掉,将黄豆沥干后备用。

制作步骤3:将热锅烧至6成热,加上一些大蒜和干辣椒煸炒至香味,下黄豆一起炒一炒。

制作步骤4:加上少许清水一起煮,加上韭菜段一起煸炒,还可以加上少许辣椒酱。

制作步骤5:均匀的翻炒几下,加上蚝油一勺,生抽少许,盐和少许香油,还可以加上少许豆瓣酱,均匀的煸炒几下。

推荐语:黄豆又叫做大豆,有着“豆中之王”之称,大豆搭配韭菜一起吃,鲜香美味,营养又健康,里面富含很多的钙铁和钙质,维生素等成分,很快被消化和吸收,蛋白质高于鸡蛋,能够起到滋补身体,补益身体,健脾胃,让你能量满满。

其次,黄豆是非常滋补的营养品,里面不含胆固醇含量,可以降低胆固醇的含量,而且黄豆之中的卵磷脂成分很高,是大脑发育的重要物质,促进智力的提高搭配韭菜一起吃,起到宽肠通便,保证肠道的健康,厕所按时上,早食早受益。

黄豆不仅仅炖着吃和煮着吃,搭配韭菜更香更美味,你们学会这道养生搭配?

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