西葫芦切面疙瘩汤，汤鲜味美，营养丰富
西葫芦是大家生活中常见的一种食物，西葫芦有很多的营养，也有很多的作用，对人体有很多的好处。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛，富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。西葫芦还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。对人体的好处是非常多的。西葫芦有调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能，有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。
生活中有西葫芦的很多种吃法，比如，清炒西葫芦、酸辣西葫芦、西葫芦炒鸡蛋、西葫芦饼--糊塌子 、捞汁西葫芦 、蚝油西葫芦、西葫芦鸡胸肉饼等都是生活中常见的西葫芦的吃法。
今天用西葫芦分享一道美食，可以说是汤，也可以说是汤饭，适合在冷冷的冬天吃，是不是觉得非常不错呢？话不多说，快来看看怎么做吧，为家人做一道暖暖的暖心汤面。
【西葫芦切面疙瘩汤】
【制作食材】西葫芦瓜，胡萝卜，洋葱，火腿肠，食用油，生抽进去，适量的清水，粗面条，食盐，鸡精，青菜
【方法及步骤】
1. 首先将洗净的西葫芦瓜切成长条，然后切成小块，胡萝卜切成碎丁，洋葱切成碎丁，火腿肠切成片。
2. 起锅烧油，放入洋葱爆香，加入火腿肠翻炒，西葫芦瓜也放进去翻炒一下。
3. 放点生抽进去，加入适量的清水煮开。
4. 准备一些粗面条切成小丁，水开了后，把面条丁放进去。
5. 用勺子翻动一下，防止粘连在一起，放入胡萝卜丁，撒上食盐和鸡精，最后放入青菜，煮熟即可出锅。
一道美味的西葫芦切面疙瘩汤就做好啦，吃起来汤鲜味美，营养丰富，冷冷的冬天，来一碗热热的疙瘩汤，即营养美味，又可以暖暖身子，再合适不过了，喜欢的赶紧试试吧，为家人做一碗暖暖的西葫芦切面疙瘩汤。
【小贴士】
1.西葫芦和胡萝卜丁切得不要太大，要差不多大小，容易一起熟。
2.面条丁不要切太大了，也不要切太小，太小容易成糊。
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