饮茶的器具
之闽南人
闽南人热情好客，这是众所皆知的；闽南人爱喝茶，这也是有目共睹的。
遇见老朋友总能听他们寒暄一句：有闲来阮厝泡茶。茶叶，已渗透到闽南人生活之中，他们对品茶极有讲究，不单单体现在茶叶上，还体现在茶具上。
（孟臣罐）
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在闽南，一直以来都流传着这样的一个说法：早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，全身疏通；一天三盅，雷打不动。在当地，茶是礼的象征。接人待客，泡茶叶；逢年过节，送茶礼。如果想送礼给闽南的朋友们，实在想不出送什么礼物的话，一套茶具是不错的选择，精致且不失体面。下面，为大家介绍闽南人用的那些饮茶器具。
在早些年时候，最常见的泡茶用具就是带耳的小茶壶，圆润的形状十分讨喜，一个小小茶壶盖上一根细细的绳子连接着壶柄处。记得小时候常见老人们用这种陶瓷的茶具泡茶，泡出来的茶叶可真香啊。他们说这种泡茶用具叫孟公壶，又称为孟臣罐，容量只有100毫升以内。
（若深杯）
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与这种小茶壶搭配的茶杯名为若深杯，又叫作若深瓯，大小差不多像乒乓球一般大，装满茶水后差不多4毫升左右。将孟公壶与若深杯一起放在圆形的茶盘里，很是美观。由此可见，闽南人讲究小口品茶，一小杯一小杯的，用来解渴显然是不行的。
如今，闽南每家每户仍然延续着爱喝茶及以茶待客的习惯。不过，现在泡茶用具显得款式多样了。一般家庭较多人用的是陶瓷的盖碗茶具，茶杯大了一些，对于茶叶品种来说，他们更加注重饮茶的氛围了。
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