作为一个山东人，我对卷饼的热爱真是生在骨子里的，在我心里万物皆可卷，就算给娃做各种辅食，也总想改良成卷饼的样子。
甭管炒个什么样的馅料，只要包裹其中，再狠狠的咬上一口，剩下的就是等待各种滋味爆满味蕾，绝对是种最大的享受。
而今天这个五彩大米卷别看长得其貌不扬，但吃起来特别满足，而且营养密度超高，吃上两三个就能抵得上一顿午餐了。
猪肉是满满的鲜香味，配上清新又微甜的蔬菜丁，最后加上能饱腹的大米饭，用柔软的饺子皮那么一裹，7种滋味结合在一起真是口口喷香，超满足！
在补充维生素方面它非常厉害，维生素A、维生素C、维生素B2，一口全拿下，还有各类矿物质和营养元素，也全都收入囊中。
对了，之前有些姐妹说做出来的饺子皮吃着偏硬，所以这次我多加了一份让它变得延展性超好、超柔软的小技巧在里面哦。
宝宝可以自己用小手抓着吃，这样也方便了很多呢。
- 五彩大米卷 -
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：米饭120克、猪肉60克、玉米粒30克、圆葱25克、胡萝卜20克、豌豆15克、饺子皮10张、香菇1朵 辅料:油、无添加酱油、蚝油、果蔬调味料
操作时间：40分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
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饺子皮表面刷油，然后覆盖上另一张饺子皮。
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再次刷油、覆盖，重复此步骤叠加5张饺子皮。
*一摞5张，我分了两摞，这样擀薄饼时会比较好擀，如果你技艺高超的话，也可以10张饺皮一起叠加。
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盖上保鲜膜，将10张饺子皮静置20分钟。 静置可以让饺子皮变得更松弛一些。
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香菇、豌豆分别放入锅中焯水后捞出。 小宝宝吃豌豆记得剥皮哦，以免被呛到。
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香菇、圆葱、胡萝卜、猪肉分别切成丁状。
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热锅刷油，先放入猪肉丁翻炒至变色。
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然后加入胡萝卜、豌豆、香菇、玉米粒、圆葱，全部翻炒均匀。
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接着加入无添加酱油、蚝油、果蔬调味料，再次翻炒均匀。
*如果娃月龄还比较小，很接受天然食材的味道，可以不加这么多调味料，少放点果蔬调味料或者鲜菇粉提提味道就好。
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最后加入米饭翻炒，盛出备用。
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待饺子皮醒发完成后，去掉保鲜膜，用擀面杖轻轻擀薄、擀大。
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将擀好的大饺子皮放入沸水锅中，开中大火蒸8分钟左右。
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熟透后取出，一张张单独揭开饺子皮。
*因为饺子皮经过了刷油、静置，所以延展性很好，蒸好后非常容易揭开，不用担心会破损。
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在饺子皮中放入适量馅料，然后卷起。
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热锅刷油，将做好的五彩大米卷放入锅中，煎至表面微黄后就可以出锅了。
*因为皮儿和馅儿都是熟的，所以稍微煎一下，让大米卷更热乎更好吃就可以了。
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高营养、超美味的五彩大米卷搞定！
偷偷说一句，如果你还是觉得卷起来吃太麻烦了，可以只保留馅料那一步，就是一道又简单又非常好吃的炒饭啦~返回搜狐，查看更多
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