九月是个收获的季节，也是一个喜悦的季节。当然，还有一个更加让人期待的日子，那就是中秋节了。中秋季，是一家人开开心心，不远千里相聚团圆的好日子。既然是家人团圆，做几道拿手好菜是必不可少的。晚餐吃得舒服，才有好心情赏月呢！下面就交给大家四道拿手美味菜，让你家晚餐立马提升一个档次！
青椒牛肉丝
1、用大蒜、葱、生抽、洋葱食盐腌制牛肉丝半小时。
2、油锅里面倒入适量油，将青椒倒入翻炒成半熟捞起。
3、将牛肉饭国内爆炒成熟，再将青椒倒入锅中，混合均匀并捞起即可
豆花乌鱼片
1、将片用食盐、淀粉等佐料混合均匀，倒入油锅中炸成半熟并捞起。
2、将西红柿将，豆瓣酱放国内翻炒，在加入适量的水。最后将豆腐，鱼片倒入锅中，盖上锅盖焖几分钟收汁即可。
啤酒鸭
1、将姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒放油锅里面翻炒。
2、再将半熟的鸭肉倒入锅中，放入适量的食盐翻炒。
3、等待鸭肉成为金黄色后，倒入淹没要肉的啤酒，盖上锅盖煮干即可！
爆炒酸辣鸡杂
1、将鸡杂用料酒、生姜片、大蒜、、淀粉食盐等混合，腌制30分钟去腥味。
2、将鸡杂用清水冲洗一般，再次放入上述佐料混合均匀备用。
3、将干辣椒放油锅里面翻炒后捞起。
4、将鸡杂放油锅里面爆炒，在将辣椒倒入混合均匀即可出锅！
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