炎热的夏天，进了厨房一身汗，吃饭都成了事，但是也不能不吃啊，本身人在夏季胃口就不好，在如果吃不好精神肯定也不好，会影响到工作。今天给大家介绍一款蒸菜，蒸菜其实都是差不多的，但是这款蒜蓉虾是我家餐桌上的最爱，鲜美好吃，简单做法零失败，哪怕不会做饭的厨房小白也轻松搞定。
海虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，还含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，对孩子的大脑发育也很有好处，这样做百吃不厌，老少皆宜。
材料：海虾，粉丝，蒜蓉，蚝油，生抽，盐，香菜，花生油。
做法：
1，海虾洗净。
2，去掉虾须，用剪刀从虾背中间剪开。
3，粉丝泡开洗净铺到盘里。
4，把虾葱中间用刀切开，放到粉丝上面。
5，把大蒜剁成蒜蓉，加入生抽，蚝油，和盐拌匀。
6，用大勺舀到虾背上面。
7，锅里加水烧开，把虾放上大火蒸8分钟，即可端出来，再放上少许蒜蓉。。
8，锅里烧热花生油。
9，浇到蒜蓉上面，撒上香菜末即可。
峰儿话语：
1，海虾选择活的最好，提前用剪刀处理一下，再用刀葱中间切得时候比较好操作。
2，一定要大火蒸制不要超过8分钟，蒸老了会影响口感。
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