_为什么建业这家店的酸菜鱼可以爆红?原来......

原标题:为什么建业这家店的酸菜鱼可以爆红?原来......

(国际惯例,先上福利)

洛阳猝不及防的迎来了雨雪天

在满大街的火锅店里

一股酸菜鱼的酸爽味格外独特~

小山竹闻着味来解锁这家店

3份九锅一堂酸菜鱼霸王餐免费送

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98元抢九锅一堂酸菜鱼2-3人餐

能喝汤的酸菜鱼

精选3条鲫鱼熬制一锅营养汤底,非物质文化遗产 的酸菜鲜脆可口,现杀无刺乌鱼片香嫩,再辅以厚度相同的惊雷竹笋片,还有台湾精选香芝麻,喝汤、吃鱼、泡饭三步曲,带你领略地道重庆味。

吃鱼惯例:先喝汤

奶白的汤底更是酸菜鱼的灵魂所在, 三条鲫鱼一锅汤,鲫鱼肉融化在浓白鲜香的汤中,健康无添加。

酸菜是酸菜鱼的点睛之笔

店家可是在酸菜上下足了功夫, 非物质文化遗产的酸菜名不虚传。

入口先是被酸酸的口感包围,咀嚼间脆鲜激爽十足,这样的酸菜做辅,你敢说不好吃?

能喝汤的酸菜鱼

超大size的砂锅盛着满当当的鱼片,小火在锅底微微加热,底层的酸菜逐渐渗透入汤和鱼肉中。

鱼肉用的乌鱼,无刺而肉质肥厚软嫩,鱼片、酸菜、竹笋......满屏的金黄让人瞬间食欲大开。再配上特质香芝麻调味,美滴很!

白嫩的鱼片点缀在金黄的汤底,轻轻搅动,Q弹的肉肉裹挟勾魂的香味,每一口都带有微微酸的后劲~

野菌培根

野菌培根给人一种很惊艳的感觉, 培根鲜嫩,菌菇很有嚼劲,青椒和红椒巧妙地搭配,让整个菜的视觉和味觉得以提升,原来胃口从来与颜值成正比。

野菌和培根都带有些微的焦黄,香味在口腔中肆意蔓延,超级下饭。

石锅烧椒豆腐

作为咸豆腐的忠实拥护者,必须 吹爆这个咕嘟咕嘟冒着腾腾热气的石锅烧椒豆腐。

石锅维持了水豆腐的嫩滑,精选的辣椒用小火慢炒,慢慢逼出本身的香辣。

豆腐之上依次是 雪菜、青椒、脆豌豆、酸菜、葱花,吃的时候拌上一拌,才知道豆腐也可以做到这种出神入化的地步。

磁器口鲍鱼毛血旺

红彤彤的鸭血嫩滑爽口, 大块的肉搭配着清脆的牛肚和略带油水的肥肠,一根根豆芽、笋条星罗散布,多重口感完美融合。

大虾的微甜,鲍鱼的鲜香,芝麻醇厚和红油灯笼椒的香辣萦绕唇齿间,令人垂涎三尺。

歌乐山辣子鸡

大众点评必吃菜歌乐山辣子鸡, 辣中带香,香中带脆。

火红火红满满的一大盘,鸡肉经过高温烹炸, 外酥里嫩,油香满溢。辣椒虽是配料但口感焦脆,香辣诱人,裹上雪白的芝麻,一口入魂。

水煮肉片

餐桌上不可或缺的下饭菜 水煮肉片,软嫩易嚼,汤红油亮,肉嫩菜鲜。

轻轻搅拌,让调料的风味得到最大程度的融合,四溢的香气瞬间从鼻间涌上心头。

粉红色的肉片在红油之间若隐若现,裹挟着汤汁的肉片娇嫩欲滴,麻辣之余带着一丝酱香微甜,让人等不及要大快朵颐。

黄花园酱油煮生菜

生菜的豪放吃法,浸饱了汤汁的菜叶格外饱满脆爽,一口一片美滋滋~

到店即有小零食和茶水任意品尝,不吃过瘾就别想走~

原木复古系柔和亲切

原木复古系的风格,橘黄的灯光温和静谧,舒适的就餐环境,愿意在这里一饱口腹之欲~

超喜欢店里的小餐具,碗筷调料罐都很精致,随手一张照片都文艺感十足。

福利

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98元抢九锅一堂酸菜鱼2-3人餐

【地址】

西工区中州中路建业凯旋广场 6楼

【营业时间】

10:00-21:30

【商家电话】

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