快过年了，有的堂亲很发愁，这段时间，孩子们难免会吃到比平时更多的零食，但是高糖高盐的东西吃多了，妈妈们真的很揪心啊。
怎么办？与其担心孩子吃到不健康的零食，不如自己动手做健康零食，并用美味征服孩子们！
每次带小盆友出门，包里总会备点零食，比如溶豆、小饼干等等。
那天我买了一份泡芙给自己吃，考虑到外面的甜品不适合孩子吃，就没给小盆友吃，她馋得直流口水。
这不，为了给孩子解馋，就自己动手了！
看着小泡芙在烤箱里慢慢膨胀，简直太惊艳啦！
①牛奶+盐+软化的黄油块，放入锅中，煮至完全沸腾状态后关火
① 筛入低筋面粉60克
② 用木勺均匀的拌成面团，再次开火，中火，不断搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火
① 取出放入搅拌盆中，降温到热而不烫手的温度，分4次倒入全蛋液，每一次拌匀后再加入下一次的蛋液。
② 拌好的面糊光泽、细滑，当捞起和滴落是会呈现倒三角的形状即可
① 淡奶油加糖隔冰水打发，将奶油装入裱花袋中
① 将面糊装入裱花袋中，烤盘里铺油纸，挤4厘米直径的泡芙面糊，烤箱预热
② 以190-200度烘烤30-35分钟，直到泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉
① 从泡芙底部挤进奶油，或者将泡芙从中间横切开，挤入奶油即可
本食谱经太平洋亲子授权
花饭饭说：
为什么一定要倡导大家自己做呢？
因为花姐不止一次说过，一定要给孩子 低糖低盐。
外面蛋糕店的饼干蛋糕，虽然好吃，但是实际上制作中添加的盐糖也真不少呢！
如果能自己给娃在家做，咱们要控制好摄糖量盐量，真的很省心啊！
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