[控制血糖,从入口管理 #清风计划#] 管理人群血糖控制率

原标题:控制血糖,从入口管理 #清风计划#

病房里的刘大爷明明没有多吃一口,却血糖飙高?而临床的赵大爷明明不怎么忌口,却能将血糖控制在一个相对正常的范围。这让刘大爷百思不得其解,而赵大爷神秘一笑。

秘密在这里呢!

饮食治疗是糖尿病防治的驾辕之马,掌握科学简单易行的饮食规范,应用于日常生活中,才能使糖尿病的药物治疗方案行之有效。

一、适合的烹饪方式

糖尿病患者应选择少油少盐的清淡饮食,烹调应用植物油,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤这样的方式,少吃油炸油煎的食物。

二、适合中国人的糖尿病饮食

1.谷薯类

包括粗粮和细粮,面条馒头、玉米面和米饭等食物中含有复合碳水化合物,是身体能量的重要来源,体积大约占餐盘的1/4。

2.蛋白质类

包括肉蛋奶、豆类,可以改善患者营养状况,体积大约占餐盘的1/4。

肉类:瘦肉、家禽、鱼、虾、蛋等。

奶类:牛奶、酸奶、奶酪。

豆制品:是中国膳食的特色,拥有优质的营养价值

3.蔬果类

包括蔬菜和水果两类,体积大约占餐盘的1/2。

蔬菜是健康饮食的必需品,含有多种矿物质和维生素,高膳食纤维,低脂肪,营养丰富,鼓励多吃蔬菜,尤其是绿色蔬菜。

水果营养价值丰富,富含膳食纤维,含多种维生素和钾,脂肪较少。但多数水果含糖量较高,需要适当限制摄入,可作为加餐适量吃一些。

4.油脂类

包括油和坚果两类。

油脂类能量很高,较少量摄入就会使能量超标,因此需要限制摄入。

5.盐、酱油等调料

含钠离子很多,这些食物营养价值低,食盐摄入量应控制在6g以下,高血压患者需更低。

6.水

糖友们应像普通人一样,除了饮食中摄入水,每天还应喝1500到2000ml的温开水。摄入蛋白质食物,锻炼强度大,出汗多的情况下,更应该多饮水。

三、记住1234567

1.一个鸡蛋,一袋牛奶

2.二两瘦肉,鱼肉更好

3.三两豆腐,营养丰富

4.四两水果,控制少吃

5.五两主食,粗细搭配

6.六两蔬菜,适当多吃

7.七八分饱,效果更好

这段口诀一定能够帮助您!

四、“手掌法”——糖友们选择食物多少的方法

(矫形外科 张明旭 图片来源于网络)返回搜狐,查看更多

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