鸡蛋，是我们日常生活中经常能吃到的一种食材，很多人嫌麻烦，都会一次性买很多，然后放在冰箱里面，这样能保存很长一段时间，但是有些人又嫌鸡蛋在冰箱里面放着占地方，所以接下来要跟大家介绍的，就是不用把鸡蛋放在冰箱里面也不会坏掉的保存方法，我们一起来看一下吧！
很多人买回家的鸡蛋，看到表面有脏东西，所以就会用水清洗它，但其实用水清洗过的鸡蛋不利于保存，鸡蛋自身就有一层保护层，这层保护层可以阻挡外部细菌进入，也能减少鸡蛋的水气蒸发，所以用水清洗鸡蛋的这一步是多此一举的，还不利于鸡蛋的保存，所以大家一定要记得买回家的鸡蛋，别清洗！正常的鸡蛋两边不是一样大小的，而是一边大一边小的，我们平时保存鸡蛋的时候，要把鸡蛋的大头朝上，小头朝下，因为大头上有很多气孔，这些气孔相当于鸡蛋的呼吸系统，把大头朝上，鸡蛋的呼吸顺畅了，也就能保存很长时间了，如果把小头朝上大头朝下的话，就会堵住这些气孔，它没办法呼吸的话，自然就存放不了多长时间。
把鸡蛋放在阴凉通风的地方，温度过高的话就容易坏，如果家里面有大豆或者是大米之类的，可以抓一些放在鸡蛋身上，因为大豆和大米很干燥，撒在鸡蛋身上就相当于给它制造了一个干燥无菌的环境，这样有利于鸡蛋的保存，以上的3点就是给大家介绍的，就算不用冰箱，也不会坏掉的保存方法，有兴趣的朋友可以试试！很管用的喔！