有传言称
不锈钢锅中的锰、铬、镍元素容易超标
经常食用不锈钢锅做出的饭菜
会对骨骼、牙齿以及消化功能造成损伤
甚至会诱发帕金森病
那么，这是真的吗？
使用不锈钢锅会导致锰中毒？
真相
实际上，不锈钢中都会含有一定量的微量元素，但只要是通过正规途径购买的符合我国国家标准规定的不锈钢锅具，其中的锰元素等金属元素的含量和迁移水平，并不会对身体健康产生影响，也就不会伤害骨骼、消化系统等部位。相对于其他金属，不锈钢的优点较多，具有强度高、耐用性强、耐腐蚀性强等特点，是锅具材料中比较好的选择。综上，不锈钢锅并不会导致锰中毒。
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来源：CCTV生活圈、健康河北官微
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