尝过花椒的人
都忘不了它麻辣香浓的口感
在热腾腾的锅里撒上一把
既开胃又暖身
但如果你只把花椒当调料
那就太小看它了
在中药里，花椒也能大展身手
因为有特殊的温热麻辣感
花椒可内服、外用于多种疼痛证
还能散寒祛湿
今天就让计仔君来告诉你
作为药食同源的佳品
花椒怎么用最养人？
对付极阴寒的“湿”人
只能上花椒了
花椒就是专门对付阴寒到极致的体质和天气的。气候多阴多寒多湿的川湘一带，都少不了它。花椒祛阴寒，是说那种肉桂、干姜都去不了的“阴寒”。花椒的阳力和热劲能祛阴寒，它的麻劲还能通血脉，所以，吃了之后身体热得快。
治疗阴盛阳虚的大建中汤里，用的就是花椒。专祛那种阴寒内盛到肚子冷痛的情况。阴冷的天气，家里炒菜就可以放三五颗花椒，来中和一些菜的阴寒，味道也好吃很多。
体质阴寒，或寒湿重的朋友，也适合用这种简单的办法，打造日常的温暖系饭菜。而且它可以通气，所以，肥宅、痰湿体质、不爱运动、营养过剩、爱吃补品补过头的，做菜时可以放花椒祛湿通气。
大建中汤
【组成】花椒三钱(9克)、干姜五钱(9克)、人参二钱(9克)、饴糖一两(30克)。
【用法】先将前三药用水煎，去渣，再加入饴糖溶化，温服。
【功效】温中补虚，降逆止痛。
【主治】主治脾胃虚寒，脘腹疼痛，呕逆不能食，或腹中漉漉有声，苔薄白，脉沉。
花椒用对能“治”3种病
热敷，减轻疼痛
中医将疼痛归为“痹症”，《黄帝内经》记载：“风寒湿三气杂至，合而为痹”，因此治疗疼痛，需从风寒湿下手。用花椒热敷，可缓解关节肌肉疼痛。花椒驱寒燥湿，性温味辛，辛温则能散肢体肌肉腠理中的寒湿之气。
方法：取花椒150克、粗盐1000克，在锅中炒热，或置于布包中在微波炉中加热，热敷患处。若是在拔火罐后立即用盐袋热熨患处，疗效事半功倍。
提醒：花椒外敷时，常与粗盐配伍，两者搭配敷于腰部、膝部、肩部、腹部等部位，能增强治疗作用。
此方不仅可以用于缓解运动后肌肉酸痛，对腰酸背痛、关节炎、慢性胃痛、腹泻、神经痛、畏寒症等均能起到一定效果。
冲饮，缓解胃寒腹痛
炎热的夏季，很多人贪凉，在空调房里吃西瓜、吃冰激凌、喝啤酒饮料……寒凉生冷的东西吃的太多，胃肠难免“找麻烦”。
用花椒搭配生姜泡水喝，有助于缓解胃寒腹痛。花椒性温味辛，常用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻，其麻的口感对缓解腹痛大有裨益。生姜性质温热，滋味辛辣，可祛风散寒，尤其擅长内伤寒积、外感风寒导致的胃脘疼痛。
方法：取花椒3克、生姜10克、白豆蔻3克，用150毫升沸水冲泡开，5~10分钟后可饮用，温服效果最好。沥干水后的药渣包起来，热敷神阙、中脘穴，也有散寒止痛的功效。
提醒：该方对于寒积腹痛，表现为半天打不出一个嗝，肚子里憋得慌的患者效果尤佳。
泡脚，缓解脚气
用花椒水泡脚可以缓解脚气。花椒性温、味辛，温能散寒，辛能通达四末，足部是下肢之末，也是足太阴脾经、足阳明胃经、足少阴肾经运行的起始点，花椒恰好归脾经、胃经、肾经，驱寒燥湿更有针对性。
导致脚气感染的真菌等微生物，在中医里统称为“虫”，而花椒杀虫止痒之力强，且气味芳香，能缓解足部异味，可谓一举多得。
方法：每次取20~30克花椒，用水煎10~15分钟，等水温适合时泡脚20~30分钟，浸泡后脚上的残留药水不必擦拭干净。
花椒炖梨：超给力的止咳药
梨子是一种常见的水果，花椒则是一种调味香料，原本这二者八竿子打不着一块，但现在却有人将二者放在一起做成了一道食疗药方，竟然发挥出了让人意想不到的效果，那么这个效果究竟是什么呢？
没错，梨和花椒一起炖能止咳！许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的冰糖雪梨，只要喝上几碗，就能够缓解咳嗽的症状，十分神奇。那么当梨子和花椒搭配在一起炖煮时，为什么能发挥出止咳的效果呢？
止咳原理
传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。
将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。
适用病症
外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨，主要用于风寒咳嗽。
若是患了风寒感冒，则应该以辛温解表为主；而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法。
具体做法
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。
计仔君有话说
原来花椒还有这样的药用！
爱吃辣的朋友可算是有福啦~
（转发给身边体寒的朋友知道）
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