过小年啦，精心做早餐，今天早上就吃它，好吃易做，吉祥喜庆！

进入12月，这年的脚步就越来越近了，一个不留神，今天就是小年啦！上班族晚上回家晚，没时间做丰盛的年夜饭，干脆咱们早上庆祝吧！提前一个小时起床不是什么难事，过年咱们要的就是这份仪式感，一年也就这么一两次，怎么折腾怎么来！

分享下我家今天的小年早餐，道道好吃易做，讨巧的造型得到了一家老老小小的称赞哦！边吃边聊，一家人吃嗨皮了！

其实现在咱们的日子好了，平日里也不缺吃喝，大鱼大肉也不是什么渴盼的菜了，过年嘛，来点平日里不一样的花样更实惠，

平常早餐都是些馒头包子面条啥的，今天同样是馒头，但是将它做个不一样的造型，引起了孩子们的一蒸欢呼，一个个抢着要吃老鼠哈哈。造型可爱，其实做法并不难哦，喜欢的朋友可以收藏，放假了有时间带着孩子一起玩玩。要说这是馒头，我还真是将它当作橡皮泥在玩呢。

【2020鼠年大吉馒头】

用料主料中筋面粉150克水75克酵母3克

辅料南瓜粉适量紫薯粉适量甜菜根粉适量竹炭粉适量

做法跟平时咱们蒸馒头一样，各种颜色的面团组装好即可，如果想看详细做法，大家可以移步美美的主页，上一篇菜谱就有非常详细的步骤，其实挺简单的，欢迎大家收藏起来，放假了带着孩子一起玩。

【脆皮年糕】

过年，年糕是家家户户不可缺少的一道美食，年糕的吃法也是多样的呢，我将年糕煎熟后刷上特制的酱料，外焦里嫩又入味，孩子特别喜欢。

秘制酱料的食材：豆瓣酱2勺黄豆酱一勺甜面酱一勺豆腐乳一块葱白两根姜片两片大蒜两瓣芝麻酱一勺水三勺五香粉适量熟芝麻适量，将所有的食材放入料理机中打碎后用豆浆筛过滤即可，年糕煎熟后刷上去即可，超好吃！

这个酱料其实是用来做酱香饼的，喜欢的朋友可以试试呢，一次多做点，用来拌面也是非常不错的。

【如意卷】

用料主料猪肉120克海苔一片鸡蛋两个

辅料葱20 克料酒10毫升生抽10克油10克淀粉10克胡椒粉2克盐适量

鸡蛋煎成蛋皮，上面铺上紫菜片，猪肉加入作料打成泥后抹在上面，相对卷起来，放入蒸锅蒸熟后切成段即可。

【鸡蛋猪肉糍粑】

咱们湖南过年，糍粑是必吃的一道美食，今天的这个糍粑这可是我的新产品哦，普通的糍粑都是直接用糯米蒸熟后捣碎做成，今天的这道新产品，用糯米加上鸡蛋鸭蛋，再放入大量的猪肉泥，口感比普通的糍粑更香更营养呢。

详细食材：糯米1000可鸡蛋两个鸭蛋两个猪肉泥100克。

糯米泡一个晚上，蒸熟后加入鸡蛋和鸭蛋，拌匀后加入猪肉泥，加盐调味后放入刷了油的容器中，按紧，扣上盖子放入蒸锅蒸20分钟，完全冷却后切片即可，食用的时候稍微蒸一下，我更喜欢煎着吃，外部稍微有点焦，口感特别好。

喜欢吃糯米食物的朋友一定要试试这个特别的吃法哦。

今天过小年啦，花了两个小时做了这桌好看又好吃的节日早餐，虽然都是普通的食材，但是每一道都很应景呢，配上一杯牛奶，一家人吃得心满意足。

今天过小年，大家都吃什么早餐了呢？欢迎在评论区上图秀秀。返回搜狐，查看更多

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