生活中，有很多人喜欢用蜂蜜泡水喝，一方面可以美容养颜，另外一方面也可以有很好的养生效果，因此，大家都喜欢喝蜂蜜水。蜂蜜有很多的品种，其中云南土蜂蜜的价格会比较贵，有些人就会有疑惑，云南土蜂蜜价格为什么贵？下面我们一起来了解一下原因吧！
首先，土蜂蜜的营养更高。现代人喝蜂蜜水就是为了能够得到蜂蜜的营养成分，因此，蜂蜜的营养很重要。蜜蜂在采蜜的时候，其实对花朵并没有太大的要求，因此，蜜蜂生长的周边有什么花就会采什么花，因此，花的种类是比较重要的。土蜂蜜一般是指云南山区的，因为云南山区有一些中药材的花蜜，那里的蜂蜜营养成分更高。
其次，土蜂蜜多为成熟蜜。土蜂蜜的产量相对其他蜂蜜来说是比较低的，因为土蜂蜜绝大多数是自然形成的，不是人工饲养的，一年一般只能够取1到2次的蜜。而其他的蜜蜂则不追求采摘到什么样的花蜜，几天就能够取一次蜜，取蜜次数频繁，产量就可以做到很多，但是质量上就可能还未成熟，因此，形成的“水蜜”都是比较便宜的，与土蜂蜜的质量相差较远。
再者，土蜂蜜质量更好。土蜂蜜是“自然蜜”，一般不需要人工进行加工，产量相对比较低，无论怎么用心养中蜂，也很难提高产量。所以养中蜂的蜂农为了经济效益，一般都会提高土蜂蜜的价格，质量高说明价格也会高。而其他蜂蜜，一般就是采用价低多卖的手段，相对便宜，但是质量就不是那么好。从经济学角度来说，不难发现，蜂农也是为了增加收益。
最后，土蜂蜜更加绿色天然。土蜂蜜要在偏远的空气清新的山区进行养殖，那里的生态环境没有受到污染，花源也更好，含有中药材的成分，有些土蜂蜜还只能采用传统的土法来进行养殖，因此，这样的土蜂蜜更加绿色天然无污染。而其他蜂蜜很少能独自在野外生存，离不开人工的饲养，因此就没有土蜂蜜那么天然了。
原来，云南土蜂蜜贵是有原因的，贵的合情合理。土蜂蜜还有很多的知识需要我们了解，我们要学会分辨云南土蜂蜜，希望大家都能买到正宗好的土蜂蜜。
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