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常在假日带小孩去后站的延平公园游玩，经过充份运动后绝对会开始喊着肚子饿，那绝对会说要来这间『小燕姊红豆饼』吃红豆饼，几乎每次来摊位前都是大排长笼，其中不少都是一吃就上瘾的老顾客，用料实在口味相当多种，在现点现作过程中，老板娘都会亲切跟你聊天闲话家常，这样亲切国民小吃当然想介绍给大家。
上次曾经写过一次，那时还没店名所以称为『无名红豆饼』，听到老板解释说这附近还有其他家红豆饼，为了不让客人跑错地点买错家店，所以才特别取个店名作为识别用途。
目前店家是摊车的经营方式，就在后站妇女馆的延平公园马路对面，因为周边临近不少学校与补习班，所以每到下课时间摊位前面始终挤满排队人潮。
这家红豆饼还有个深得大家喜欢的原因，那就是口味相当多，除了传统口味外还有些是很少听过，像是双料搭配口味上搭配更是特殊，重点两个才卖25元铜板价，另外还有买十送一优惠，很适合勇于尝新的朋友们。
很环保的使用这样小纸袋装给客人，这就是菜单购买时直接标记在上面，老板制作好会依照上面点餐内容直接装在里面，还有事先挖好的透气孔，避免红豆饼闷在里面表皮变软口感变差，真的注意到许多小细节部分。
如果购买的金额超过300元，店家还有提供外送服务，但请事先打电话来订购，每一个都是现点现作可是急不来，所以会等候很长一段时间。
现场可以不时闻到那阵阵香气，看到这台现场制作的铁盘，老板动作超快可以制作出许多口味。
每个饼皮厚度都是调整的刚刚好，太薄容易破内馅会跑出来，太厚又吃不到饱满内馅，真是每个都要求有着黄金比例，这拿捏功夫可真是厉害。
内馅是事先制作好的食材，依照客人的点餐内容放进红豆饼里面。
每个红豆饼体积都还满大，放进纸袋中很快就被装满，刚出炉时都喜欢立刻咬一口，这时候的饼皮是最为酥脆，香气也是最为迷人时刻，相信任谁都很难抗拒其诱惑。
芋头
这是我最爱的经典口味『芋头』，绵密的芋头泥作为内馅包在里面，外酥内软的口感真的让人喜爱，不会太过甜腻口做为甜点或点心满适合。
奶油
上方的奶油是小朋友最喜欢的经典口味，甜而不腻的奶油内馅，搭配着酥皮一口咬下，满是饱满的满足感。
奶油花生
这就是店家特有的双料内馅，这次选择奶油加花生口味，花生粉搭配着奶油味道上格外具有特色，花生粉香气更加浓郁，口感上也多了些层次感。
就如平常一样只花了45元而已，很少机会可以只花五十元就可解决，红豆饼都满大每人吃一个就差不多，现点现作料多又饱满，口味选择相当多每天吃也不会觉得腻，难怪小朋友常常都会嘴馋，想要来这里吃个红豆饼才行，如果下次经过或想吃点点心，可以绕过来吃吃看看，不藏私的介绍给大家作参考。
小燕姊红豆饼
地址：330桃园市桃园区延平路202号
(延平路与大丰路交叉路口7-11旁)
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