这里简直就是食肉者的天堂。所用的羊肉都是 从内蒙远道而来,活羊现杀、现做,从食材选择到烹饪手法都极大程度保证着zui正宗。
菜单一翻开,闭着眼睛随便点,反正都是 地地道道的内蒙美食,压根不会踩雷。撸几根串,来口蒙古奶茶,再悠哉悠哉打一个饱嗝,绝对能体会到很多年前,人们发现美味围着篝火手舞足蹈的那份欢喜。
清汤的羊蝎子 汤底浓郁鲜美,是拿羊骨一小锅一小锅焖出来的。还适量的放了一些 中药材,绝对是冬天最佳的滋补美食。
喝完一碗,热气升腾,顿觉气血都通畅了。
羊蝎子肉质粉红,又酥又嫩。会吃肉的人绝对最爱粘着骨头的“飞机翅”, 肉少但最香,是食肉老饕们的最爱。
寒冬临至,人难免心理暗示自己要吃顿暖胃饱肚的,那羊蝎子就是大冷天聚会的上选。
满满一锅 酱香色诱人的羊棒骨,在氤氲着酱香味道的空气中,被端上桌~筷子被甩在一边,套上手套准备开啃。
软嫩咸香的羊棒骨, 肉质软嫩,每块羊棒骨上的肉都 超级多,拿起来大口吃肉完全可以吃到爽!
泛着油亮的光泽,还带着浓郁的酱香,羊棒骨上的肉轻轻一扯,完美入口~
锅底的配菜也吸满了羊肉的香气,荤素搭配着吃更是符合我们南方人的喜好。
吃过内蒙的羊肉串之后是万万没办法再接受小串烧烤的。大块的羊肉串成一串, 肥的油脂丰厚,瘦的肉质紧致,二者一同送入口中,肥瘦搭配,口感正正好!
此刻嘴里,羊肉的香味首当其冲,调料的香味是最好的辅助,简直就是天生一对!
闭眼仔细品味,仿佛一头咩咩叫的小羊羔在舌尖上溜达,又仿佛有青草淡淡的香味柔柔的冲击着味蕾。
两块羊排夹着一颗蒜直接烤制,让这串蒜香羊排的味道尤其 独一无二。
大多数店的羊排和羊肉串除了形状不同,味道几乎一样,但这块羊排的 蒜香直接又赤裸的让人 从味觉上感受到它的与众不同。
孜然、辣椒和蒜的香味儿渗入每一丝肉缝里, 外皮微微焦脆,内里汁水丰沛,吃完草原的味道就都知道了。
老板大于是呼市人,那自然少不了 呼市最有代表性的羊肉烧麦。不同于南方的糯米烧麦,爱吃肉的内蒙人,连烧麦都得是 扎实的羊肉馅儿。
羊肉烧麦皮儿是半透明的,顶部呈花状,用筷子提起来垂如细囊,置于盘中团团像个小饼。
一口下去 汤汁在烧麦皮里牢牢的裹着, 滚烫而浓郁的羊肉味在舌尖弥漫,更美的是蘸上一点儿秘制的辣椒油和醋,不仅解腻,鲜香更足!
吃完了还得“兜着走”的羊肉片,客人们到店吃一顿,打包带走一份,回家再吃一顿!
色泽红润的羊肉片 肥瘦相间,一眼就能看出高品质, 量给的也相当足,一份羊肉卷堆了一满盆..
虽然是吃羊肉的店, 但靠着羊肉揽客,靠着所有菜品留客。大份实惠,味道迷人又独一无二,是回头客们最高的评价。
薄切的牛肉鲜味十足,口感Q弹,烤炙后独特的香气更是在嘴里横冲直撞,一把葱花,点睛之笔!
没有过于花俏的调味,靠的是肉的品质和美味,俘虏吃货的心,烧烤控们,赶紧收下这波安利吧!
北方烧烤的特色菜品,甜津津香喷喷的碳水化合物的香气,薄薄地刷上一层蛋奶液,烤好后趁热洒上芝麻和糖粒。尝一口,你就会知道为什么北方人都这么爱它。
意料之外的点单率高的单品,本以为是所有烧烤店都有的鸡翅,会在一众独特的羊肉面前黯然失色。
然而没料到鸡翅 凭借着出色且独特的口味,焦香外皮和软嫩内里俘获了一大帮忠实粉丝。
大于喜食藏在一片居民楼里,每到饭点店里的客人都是预约着来。店铺不大却倍感温馨,充满内蒙风情的壁画单刀直入的表达着内蒙特色。
墙上的马头琴,见证着每桌客人身处这不拘一格的粗犷环境中大快朵颐。
啤酒肉串齐飞的同时,不但饥肠辘辘的灵魂被让人垂涎欲滴的羊肉满足,所有的悲欢也都化成了一句“都在酒里”。
- 大于喜食 -
门店地址:岳麓区咸嘉湖西路润泽园A区A18栋1楼4号门面
营业时间:11:30-23:30
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