小伙伴们大家好！欢迎收看
“烟台首届饺子文化节”第八期内容~
今天正逢腊月二十三
是汉族传统节日“祭灶节”
当然我们更熟悉它的另一个叫法——小年
过了小年，春节就不远啦~
小年这天有 扫尘土、 贴窗花和春联的习俗
在饮食方面
吃饺子更是北方人过小年的 “标配”
过去，饺子在我们眼中
有着朴实的外观和饱满的内馅
如今，饺子摇身一变成为 “时尚达人”
不但开启了缤纷华丽的“换装show”
连内陷都相当“有料”
实不相瞒，看到下面这些饺子
小编一眼就沦陷了！
本期即将登场的饺子们
绝对让你意想不到！
话不多说，快点上车啦
先让我们一起康康
饺子界的“颜值担当”吧~
图源：大厨微阅读
雨花石水饺
她来了！她来了！
她穿着“战袍”走来了！
说到最近抖音爆火的饺子
雨花石水饺必须拥有姓名
图源：美家小厨
煮过的饺子如同雨花石一样光滑润泽
表面分布着色彩斑斓的规则纹路
光是看着就让人食指大动
一端上来就牢牢占据餐桌的C位
盘子转到哪儿
迷妹迷弟们的手机就跟拍到哪儿
无愧是饺子界的新晋“颜值担当”！
翡翠白玉水饺
图源：下厨房
饺子？白菜？傻傻分不清楚！
普通的饺子馅
裹上了用菠菜汁和的翡翠饺子皮
一下子有点认不出来了呢~
图源：舌尖上的烟台
翡翠白玉水饺颇有种“小家碧玉”的精致感
一颗颗清新可人的“小白菜”
被包成圆鼓鼓的模样
憨态可掬，神似元宝
正应和白菜→百财的吉祥寓意~
山水墨鱼水饺
图源：大厨微阅读
黑白相间的墨鱼饺子初印象足够shock！
像极了一幅富有诗意的泼墨山水画
超脱食物的范畴，简直就是一盘艺术品
自带格调有木有~
图源：舌尖上的烟台、大厨微阅读
把“金贵”的饺子小心翼翼的放入口中
雪白嫩滑的墨鱼肉细腻爽口
察觉不到一丝腥~
丰富的馅料在味蕾上热闹的碰撞
好吃程度和外表一样blingbling闪闪发光~
五彩水饺
图源：舌尖上的烟台
吃过彩色汤圆、花样糕点
没想到饺子还能这么玩
整整一盘彩虹色
初见的少女心BoomBoom！
图源：大厨微阅读
这样鲜艳的饺子皮可不是色素勾兑滴
而是在和面时，加入了纯天然的蔬菜汁
既有浓郁的面香，还有蔬菜的清新感
最重要的是超！健！康！放心吃啦~
图源：大厨微阅读
OMG！
五彩缤纷的饺子“战袍”
也太太太好看了吧！
此刻在屏幕前的你
是不是也跟小编一样被惊艳了呢~
先别着急“土拨鼠尖叫”
除了制皮儿
心灵手巧的烟台人
在调馅上也是一绝！
不信你就来碰一碰~
海参水饺
视频来源：胶东在线融媒体
在以前，海参作为烟台逢年过节
才能吃到的珍品食材
可以说是餐桌上最“硬核”的存在
现在，海参逐渐走下“神坛”
作为滋补的美味
出现在烟台人日常的菜单中
将海参切碎拌入馅中
调和而成的饺子馅鲜美绝佳
艮啾啾的口感保证让你一吃难忘！
海胆水饺
海胆水饺
图源：微博@蓓家温暖、@半城烟挲、@大连嘉旎姐
吃惯了传统的菜肉饺子
一下子尝到“洋气”的海胆水饺
相信不少人都会眼前一亮！
图源：微博@o鱼菲o
第一口下去，先感受饺子皮的轻柔
随之而来的海胆滋味甘甜滑嫩
海鲜特有的鲜香溢满口腔
加上猪肉末细碎的口感
这种新奇的味蕾体验层层递进
让你根本停不下来！
海肠水饺
图源：大连好生活
海肠作为渤海湾的独特水产
富含蛋白质和人体必需的氨基酸
其营养价值比起海参也毫不逊色
相传清朝时期，福山厨子将海肠晒干
磨制成粉，加入菜肴中提味增鲜
由此可见，海肠的鲜美程度那是没的说~
海肠水饺
图源：乐活半岛
在烟台，海肠最常见的吃法
是与韭菜一起炒
或者切成小段，做成馥郁喷香的海肠捞饭
除此之外，海肠馅儿的饺子
也是不少烟台老饕的心头好
每个饺子都是新鲜现包
韭菜爽脆，海肠鲜甜弹牙
真材实料，一咬一包汤！
吃后感只有一个字——服！
六鲜水饺
图源：大众点评
三鲜水饺见得颇多
那六鲜水饺你吃过吗？
一张面皮儿下，裹的宝贝可不少
爽滑Q弹的鲜虾、软嫩可口的贝丁
鲜美肉厚的肥蛤、紧实弹牙的八蛸
……
当烟台花式地道海鲜
与宿命中一撮儿嫩韭菜欣喜相逢
便融汇成滋味绝妙的六鲜水饺
没吃过绝对是人生一大遗憾
黄花鱼水饺
图源：舌尖上的烟台
如果你爱吃鲅鱼饺子
那这款黄澄澄的黄花鱼饺子
你也一定不要错过啦~
新鲜的鱼肉剁成雪白的鱼泥
入口鲜美细腻，唇齿留香
南瓜汁调和而成的饺子皮文艺又清新
更是让人食欲大增！
西红柿鸡蛋水饺
图源：舌尖上的烟台
有没有想到国民菜“西红柿炒蛋”
有一天也能制成饺子馅？
酸酸甜甜，汁鲜可口，面皮透明筋道
爱吃番茄炒蛋的一定不能错过它！
介绍了这么多烟台的特色水饺
小编的口水已经收不住了……
相信小伙伴们一定有所疑问
这些饺子在哪能吃到？
别急，推荐打卡店这就安排上！
百纳瑞汀酒店
五彩状元水饺
现包海参水饺
五彩状元水饺选用菠菜、胡萝卜等
有机蔬菜榨汁和面，颜色靓丽
馅心由烟台本地黑猪肉和香菇精制而成
一口爆汁，鲜美无比！
喜欢海鲜口儿的记得点上一份他家的
现包海参水饺
爽滑Q弹，口感丰富，大块海参肉看得见
地址：芝罘区大马路3-1
东方海洋大酒店
东方海洋大酒店
手工精制的全家福水饺
四种颜色，四种馅料
带有海鲜独特的鲜嫩口感
满足口腹之欲的同时
裹住家的味道~
地址：芝罘区滨海西路1号
福来齐海岛渔家原生态酒店
图源：大众点评
来到福来齐酒店吃饺子
一黑一白的“金牌搭档”
墨鱼水饺和鲅鱼水饺
你一定不能错过！
鱼肉馅儿的水饺，口感都是一致的滑腻
不过墨鱼肉质更弹牙些
鲅鱼饺子是一贯的绵软鲜香
都很推荐！快来pick它们吧~
地址：芝罘区海岸街18号烟台邮政局旧址对面
万盛合酒楼
图源：大众点评网友癫癫雨
年节将至，阖家团聚的年夜饭
当然少不了饺子的身影啦~
烟台人最常吃的鲅鱼水饺、韭菜贝丁水饺
还有个头超饱满的海鲜大馅水饺
在万盛合都能看得到
手工水饺，面皮筋道，样样都给你惊喜！
万盛合酒楼（渔人码头店）
地址：莱山区渔人码头8号
万盛合酒楼（世纪华府店）
地址：莱山区银海路566号世纪华府附近（南山皇冠假日酒店旁）
万盛合（北大街店）
地址：芝罘区北大街122号（近大庙）
丽景半岛酒店
如果想品尝海胆的鲜美
那小编推荐大家来丽景半岛酒店
他家的长岛紫海胆水饺口碑不错
味道清爽鲜甜，一口爆汁
幸福指数upup！
地址：芝罘区大海阳路78号
李氏疙瘩汤海鲜大排档
图源：大众点评网友爱吃嘟嘟25
他家除了疙瘩汤超级好喝
六鲜水饺也是好评如潮！
全部真材实料！薄薄的面皮下面
满满的都是“海货”，超有料！
蛤蜊、贝丁、大虾……
新鲜看得见~
地址：芝罘区福来里街9号
东方红饺子馆
虾仁三鲜水饺
黄瓜鸡蛋水饺
山水墨鱼水饺
图源：大众点评网友品茗人生
东方红家水饺都是现包的
十分新鲜，皮薄又劲道
招牌山水墨鱼水饺
色彩斑斓的三鲜水饺都有口皆碑
西红柿鸡蛋、黄瓜鸡蛋等素馅水饺
也是热销爆款哦~
地址：福山区永安街寰宇小区11号楼
赶海儿·海鲜镖局
图源：大众点评网友奕修2007
海胆！海胆！海胆！
超鲜！超滑！超过瘾！
赶海儿家的招牌六个海胆水饺
肉眼可见的海胆颗粒
没有一点腥味儿，饺子滑嫩爽口又筋道
绝对颠覆你的想象！
地址：开发区长白山路11号（宾菲国际贸易公司对面）
怎么样，这一期的内容
是不是让泥萌大开眼界、大饱眼福呀~
这么多有颜有料的水饺
哪些是你的最爱呢？
“吃暖情冬饺 品饺子文化”
烟台首届饺子文化节精彩不断~
之后小编还会跟大家一起分享更多
有关饺子的趣味小知识哦~
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