这是品城记2020年第 18次推送
都说 “食在广州、厨出凤城”,
顺德人会做菜、喜欢做菜,
这个是全天下人都知道的。
以至于你随便去到顺德的一家私房菜馆,
都有很大概率能吃到一些别处难得一见的菜式,
又或者偶遇一位讲起厨艺头头是道的“隐世高人”。
今天,姚大秋就再一次杀到顺德,
要去体验那边的一家小餐馆。
说是小餐馆,但老板似乎很有点料,
他自称发明了很多创新菜式,
比如 无骨鲫鱼,
(大家都知道,鲫鱼是最多骨头的)
又比如 粉丝蒸假狗?
那么,这里的出品到底怎么样呢?
会不会只有噱头没有实际呢?
店名:凤翔龙厨雷公饭堂
地址: 顺德凤翔路45号凤翔商业广场68号铺 (近大良教练场)
营业时间: 周一到周日11:00-14:00 17:30-21:00
人均消费:80元
网友点评:口味4.06 环境3.92 服务4.00
1、浜口史郎 - ぼくらのトレーシー
2、Raphaël Beau - Larrons En Foire
3、Toby Fox - sans
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