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来一场热炒之旅吧！带你从台北吃到屏东！精选全台10大热炒，每一间都是在地有名、各有特色！
鸭肉许（许二姐）新竹市北区
新竹名店鸭肉许，拥有让人吃一次就念念不忘的魔力，便宜又大份，也难怪生意一直都超好。除了鸭肉外，必点咸酸滑溜的炒鸭血，还有咸香的鸭肉饭，上面还有好几大块鸭肉，一口饭一口肉超级过瘾！
POCHA 韩式热炒台北市大安区
想换换口味不想再吃台式热炒？那韩式热炒可以是你的新选择！干酪喷火鸡、部队锅、蓬蓬蒸蛋，各种韩式创意料理让你吃得过瘾，配上调酒、烧酒，度过一个热闹的夜晚。
水月轩鲜虾美食屏东县林边乡
以泰国虾料理为主的餐厅，菜色种类丰富，热炒、烧烤、火锅、炸物，有选择障碍的人注意啦！反正鲜菇虾锅、盐焗虾、柠檬虾、胡椒虾点下去就对啦！其他热炒类怎么点都不踩雷，难怪生意超级好啊！
六必居潮州沙锅粥新北市板桥区
号称全台第一家沙锅粥创始店，现点现熬煮的沙锅粥料多又鲜美，而热炒的菜色也很丰富，各式海鲜、肉类、青菜，超适合多人聚餐，特别又好吃，让你吃巧又吃饱！
大坑东山栈瓮缸鸡台中市北屯区
人气极高知名瓮仔鸡店，带有烟熏香气的烤鸡皮脆肉嫩又多汁，让人不顾烫口忍不住就想把肉扒光！必点鸡油拌饭、面线，香气十足，再来个炒山苏、鸡汁焖笋、椒盐透抽，把山珍海味一次下肚！
金包里庙口鸭肉新北市金山区
来金山一定要来朝圣一下庙口鸭肉！这家店最酷的就是一盘一盘的热炒想吃什么就拿什么，简直热炒自助餐，当然绝对不能错过必吃重点鸭肉啦！淋上秘制鸭汤的水煮鸭肉入味又紧致，白饭可以再多扒几碗！
鹅肉先生花莲县花莲市
生意一直都很好的鹅肉先生推荐来花莲玩一定要来尝尝！一定要点招牌的鲜嫩多汁的鹅肉和冰脆葱油鸡，再点一些炒青菜、汤品等，一桌吃下来满足又饱足！
鲁妈妈云南摆夷料理南投县仁爱乡
位于清境的超有名云南料理，每一道菜色都十分特别，必点招牌菜云南椒麻鸡，腌制后在酥炸的鸡腿肉外酥内嫩，搭配酸辣的椒麻酱超级好吃！当归煎蛋、当归鸡汤和高山高丽菜也是许多人的必点！
北平孔家小馆屏东县屏东市
如果你以为这只是一间专卖卷饼、蒸饺、锅贴的北方面食馆你就错了，它还供应许多热炒菜色！必点酥香的甜烙饼和包着豆腐和芹菜末炸到金黄的炸西施，这可是一般在外面吃不到的特色菜！
骆记小炒台北市大安区
来通化夜市必吃！荣登去年米其林必比登美食推荐名单，平价又高CP值，每一道都带有炒锅的香气，必点炒牛肉、炒羊肉和炒螺肉，火候掌控绝佳，下酒又下饭！
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