常言道，冬季进补，开春打虎。冬季是通过饮食增强身体健康的最好时节。
由于天气的特殊性，冬季可能是跑者跑步最少的季节，那么此时就可以通过食物来增强自己的免疫系统，补充一些必要的营养。
甜菜
甜菜能够为跑者提供较多的维生素C、矿物质钾和铁等，让免疫系统处在较好状态，还能确保神经功能的正常发挥。另外，甜菜中富含的抗氧化剂有助于降低患癌风险。
坚果
坚果含有的脂肪比较多，但是绝大部分都是健康的不饱和脂肪，是人体健康所需要的。另外，坚果还能提供维生素E、镁、蛋白质、硒、膳食纤维等诸多营养。
石榴
石榴中含有较多的维生素C、钾、叶酸等营养，同时可以增强跑者的免疫系统，尤其是对于关节炎患者来说，常吃石榴可以减轻疼痛。研究发现，石榴还具有抗癌功效。
葡萄柚
葡萄柚中富含的维生素C能增强跑者冬季的免疫系统，并且它也含有较多的纤维，可以让跑者保持长久的饱腹感，抑制对甜食的渴望。葡萄柚还能降低胰岛素含量，让身体燃烧更多的热量而不是以脂肪的形式储存在体内。
甘薯
首先甘薯能够调控血糖含量，其次它含有的纤维能够更有效的消化食物，维生素A可以保持心脏和肝脏的正常功能发挥。
胡萝卜
胡萝卜中含有的维生素A有利于眼睛健康，另外它还富含维生素C、K和矿物质铁等诸多营养，对身体健康非常有帮助。
姜
姜作为炒菜时的佐料比较常见，冬季多吃姜有利于身体温热，并且它具有很强的抗炎功效，有炎症在身的跑者正好可以在冬季多吃姜来缓解炎症。
花椰菜
这种十字花科蔬菜含有较多的欧米伽-3脂肪酸，有助于对抗冬季忧郁症。花椰菜还含有较多的抗氧化剂、纤维、胆碱、维生素K等营养。
编辑：木子翔翔
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