番茄微酸鲜甜的滋味很开胃，以番茄海鲜高汤做汤底，加入鲜虾、蛤蛎等各式海鲜，煮成一锅澎湃的番茄海鲜汤面，简单丰盛又美味^^
食材
．猪肉 2片 ．面条 1～2人份
．虾 3条 ．蛤蜊 8颗
．蕃茄 2颗 ．蒜 2瓣
．洋葱 半颗．杏鲍菇 1支
．油 适量 ．包菜 些许
．盐 适量
做法
1蛤蜊先泡盐水吐沙
2@制作蕃茄糊@ 1、将蕃茄切成小丁2、起锅开中大火，加入一小勺油，油热后，将蕃茄倒入锅中（连蕃茄汤汁一起倒入。将蕃茄铺平于锅底，先不翻炒，让蕃茄煎一下，再翻炒几下，再铺平煎煮，再翻炒，反覆来回此动作。 3、直到蕃茄变成糊状即完成啰。
3 另起锅，加入一小勺油，油热后，放入虾头，煎至虾头两面都变深红。
4放入蒜头及洋葱翻炒几下
5将蕃茄糊倒入锅中，然后加水，上锅盖炖煮15～20分。
6放入虾身、杏鲍菇、蛤蜊一起煮。煮至蛤蜊全部开口后，再煮一下子，然后将蛤蜊及虾先取出。