“自主进食”是婴幼儿成长过程中的重要一步，父母需要有意识的利用婴幼儿的感知觉 去引导，培养自主进食的能力。
宝宝在7—8月龄时就会喜欢抓握东西，在喂养时可切些香蕉片，南瓜条给宝宝抓握。
10—12月龄的宝宝已经具备能捡起较小物件的能力，这时他们手，眼协调熟练就可以让他们抓些柔软质地的食物自喂啦。
这时的妈妈除了切些面包片，水果片外还可以做些米饭鸡肉条给宝宝吃。蔬菜，肉类都有，营养很均衡还好抓握！一起来看看吧。
鸡肉米饭条
萌煮达人 @Malya妈妈
使用工具及原料
推荐月龄：11m+
使用厨具：裱花袋、辅食剪、锅
存储方式：即刻吃完~
食材表：
蛋清 / 40g
米饭 / 100g
西兰花 / 30g
玉米粒 / 20g
鸡胸肉 / 50g
中筋面粉 / 10g
（具体食材量见下图）
操作步骤
1、准备食材。
2、西兰花，玉米粒焯水2分钟。
3、西兰花去梗。
4、玉米粒去衣。
5、鸡胸肉冷水入锅，放入姜片 。
6、中途撇去浮沫，煮熟。
7、将所有食材倒入辅食机内，搅打成泥。
8、搅打完的泥糊很细腻。
9、装入裱花袋，剪小口。
10、盘子刷上一层薄薄的食用油，挤上鸡肉米糊条。
11、冷水上锅，盖上盖子大火蒸15分钟。
12、蒸好后放置冷却。
13、营养丰富的鸡肉米饭条就做好了，松软有弹性。
萌煮课堂
1、宝宝可以吃整颗的玉米粒吗?
大萌：宝宝是可以吃整颗的玉米粒的，只不过宝宝比较小，肠胃蠕动和咀嚼能力不如大人，吃富有纤维素的食物容易出现吃啥拉啥的情况，建议 小月龄的宝宝打泥或去皮食用。
2、高筋/中筋/低筋面粉有什么区别？
大萌： 高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，比较适合 用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。
中筋粉就是平常我们购买的无特殊标注的面粉，颜色乳白，质地半松散，一般用于 中式点心。
低筋粉颜色较白，用手抓易成团，适合用来做 蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。本食谱用哪种面粉都可以哦，口感没有太大差别。
3、食谱中的食物均可根据宝宝习惯的性状处理。
今天分享的鸡肉米饭条口感松软有弹性，不需要模具就可以做的手指食物，小月龄宝宝的妈妈可以动手给宝宝做做哦，易咀嚼还好抓握！
大家觉得这个食谱怎么样？还希望看到哪些类型食谱？欢迎在评论区告诉大萌哟~
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