点击标题下「伊赛牛肉」可快速关注
小年通常被视为忙年的开始
人们开始准备年货、扫尘、祭灶等
准备干干净净过个好年
表达了人们一种辞旧迎新
迎祥纳福的美好愿望
可是，你知道嘛？
各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同
一般北方人都是腊月二十三作为小年
南方人则是腊月二十四作为小年
过完小年
对中国人来说就正式进入过年了
过年最重要的是什么？
家人团聚、走亲访友、热热闹闹
无论是年夜饭，还是迎接亲朋好友都少不了一顿丰富的餐食
这就是中国人的年味！
说到餐食，小伊就有感而发为大家推荐几道美食！
凉菜类
第一道：凉拌牛肝
食用方法：伊赛卤牛肝开袋切片，然后加入蒜、姜沫，再加入香葱、香菜段，再来一点生抽、几滴香油，一道美味可口的凉菜就制作完成了；
第二道：凉拌牛肉
食用方法：伊赛熟牛腱，开袋切片/块，摆盘，一道美味凉菜即制作好了；
热菜类
第一道：番茄炖牛腩
制作方法：
第一步：将伊赛牛腩、土豆、西红柿去皮切口，葱切段、姜切片，然后将蒜、香叶、八角、桂皮这些材料准备完毕；
第二步：锅中倒入适量的水，水开下入牛腩块，最后加入一勺料酒，将水煮开之后用勺子撇去血沫；
第三步：锅中倒入少量的油，将香料和葱姜蒜下入锅中来回煸炒，等到香料微微发黄了之后再倒入西红柿块，炒出汁；
第四步：西红柿炒出汁后下入牛腩，翻炒几下后加入一勺料酒、一勺耗油、两勺生抽和少量的酱油，炒出来调料的香味之后加入热水，烧开后炖煮1个小时左右，营养美味的番茄炖牛腩就制作好了。
第二道：辣椒牛柳
制作方法：
第一步：伊赛牛柳洗净挤干水切长条,放生粉、盐、蚝油、料酒抓匀,然后再放少许食用油抓匀腌制半小时；
第二步：青红椒洗净滚刀切块， 大葱、姜、蒜分别切片备用；
第三步：锅里放油,油热后将牛柳条炒至变色出锅备用；
第四步：锅里放油,爆香姜蒜,放入黄米椒爆香，再放入青红椒，调入适量的盐略炒，加入大葱片，再倒入牛肉翻炒，最后加入生抽等调味上色即可。
小伊就简单的给大家推荐这几道家常菜
牛肉能制作的菜肴还有很多很多
相信小伙伴们都有自己的拿手绝活
小伊就不再献丑了
小伊再给大家推荐几个买牛肉的地方
去买牛肉啦
温馨提醒，这3种店柜均可购买哟
1、社区专卖店
2、商超专柜
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