《岁寒知松柏》
（节选）【宋】黄庭坚
松柏天生独，青青贯四时。
心藏後凋节，岁有大寒知。
大寒，是天气寒冷到极点的意思，是廿四节气中最后一个节气。
大寒之后气温由寒转温，庚子年大寒节气时间：01月20日22:54:32。
“过了大寒，又一年”，冰天雪地之际，农历新年就快来了，新一年的二十四节气又将开始了。这个节气，总有点辞旧迎新的意味。心有些发愁，时间如流水，不舍昼夜；但日子又开始忙碌闹腾，家家户户要开始准备过年了。
大寒三候
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【大寒一候：鸡始乳】大寒时主生殖繁衍的肾气强盛，母鸡开始孵育小鸡。
【大寒二候：征鸟厉疾】鹰隼在天空徘徊，狩猎找食，以度寒冬。
【大寒三候：水泽腹坚】此时寒冷已极，河川的水结冰直透水底，形成又厚又硬的冰层。
大寒气运特点
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2020庚子年，金运太过，司天少阴君火，在泉阳明燥金。
庚子年金运太过，岁运“未至而至”，所以庚子年金运已经在大寒节前13日交运了。该年异常气候变化影响的脏腑主要有肺、肝、心等，金运太过意味着整年的气候比较干燥，充满肃杀之气，容易出现肺相关疾病。
庚金克害木，也易导致肝胆的各种疾病，根据岁运的胜复规律可知，金木战和金火战容易上演。上半年，热气淫胜，易出现胸中烦躁而热，咽干咽痛，咳喘，鼻出血，便秘，疮疡，心痛、肩、背、臂、上臂及缺盆处疼痛等火克金的表现，需要提前预防。
大寒就是庚子年初之气的开端，庚子岁初之气（1.20－3.20），主气厥阴风木、客气太阳寒水。今年立春之后出现 “倒春寒”的气候的可能性大。
太阳寒水的加临，正如升发旺盛之时忽然来了一股寒流，阳气被寒气郁遏，生活上注意防寒保暖，防止关节受凉、腰酸背痛、伤寒感冒等。对于本身有内热的人群，容易出现疮肿溃疡等病症。饮食上可以多吃黄小米、红米等属火土的食物，防受太阳寒水之邪的侵害。
大寒起居调护
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从“大寒”到“立春”这段时间，气候特点将由“冬藏”转轨至“春生”，气候在由寒转温的过程中会出现忽冷忽热的天气变化，若保养不当，很容易引发各种疾病发作。根据此变化特点，人体当做出相应调整，养生保健也要随之“转轨”。
1
睡宜早——养精蓄锐藏阳气
在起居上，应注意早睡晚起，保证充足的睡眠时间，以利阳气的潜藏。正如《黄帝内经素问•四气调神大论》所说，冬三月，“早卧晚起，必待日光……此冬气之应，养藏之道也。”冬天不妨“偷点懒”，日出而作，日落而息。
2
动宜慢——微汗即可
大寒时仍处于生机潜伏、万物闭藏的时期，人体的阴阳消长代谢还处于相对缓慢期，阴精仍需继续培护，阳气不可过早扰动。养生还需顺应“冬季养藏”的原则，尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲。”
此时的锻炼要有节制，微微出汗就好，建议大家选择一些舒缓的运动，如慢跑、踢毽子、打拳、散步等，达到舒展筋骨的目的即可。此外，运动尽量选择在白天、阳光充足时进行，并做好准备活动，防止运动损伤。
3
头宜暖——胸背足忌寒凉
此季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病及关节痛、感冒等疾病的多发季节，保暖也就变得异常重要。
中医认为，头是各条阳经会聚之处，心为阳脏贯通胸背，寒易从脚而生，因此，头部、胸背部、足部是需要重点保暖的部位。出门应戴好帽子，避免湿发出门；胸背部多加件衣服，避寒保暖；选择舒适保暖性能好的鞋子，虚寒体质者可常用热水泡脚。
4
心宜平——节制喜怒晒太阳
冬季白天短而夜间长，寒冷的天气、呼啸的北风常会影响人们的心情，引发失落、沮丧等情绪，甚至抑郁。因此，要积极调节自己的心态，节制喜怒，多听音乐，参加娱乐活动，积极乐观地面对寒冷的天气变化。可以选择走亲访友、读书听歌、烹制美食等方式，来放松身心。
多晒太阳，静心等待寒冷过后的春色。
《论衡》曰：“盛夏之时当风而立，冬之月向日而坐。其夏欲得寒，而冬欲得温也。”在各种离奇信息刷屏的年代，像古人那样在隆冬时“安心静体”真的很难，但靠着墙根儿晒晒太阳却是一件特别有益的健康活动。
饮食：寒气逆极，食补温润
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饮食上以 温润为宜。温性食物可抗寒、增补阳气，如：羊肉、牛肉，黄膳，鲫鱼、黄豆、香菜、桂圆、大枣、山药等。
清润的食物可平衡高热量温补的饮食，防止补过上火，也可为春季饮食做过度准备，如：萝卜、马蹄、蔬菜、四季豆、豆腐等。
顾护脾胃，养肾填精推荐养生杂粮粥，可选用食物：红豆、黑米、薏米、莲子、栗子、黄豆、燕麦、红枣、芸豆、小黄米、核桃、花生仁等，与粳米或者糯米做成清淡软柔的粥品。种子凝结了植物的精华，也最具生发之力，故益肾补精气，滋润胃气，续备生命之力最佳。
另外特别需要注意 烧烤及燥热类食物不宜多吃，风木已起，此类食物易耗动虚火，引起咽痛、口干、口腔溃疡等症状。饮食上也不宜过“补”，盲“补”。
“大寒”节气又是感冒等呼吸道疾病的高发期，适当多吃点温散风寒的食物，可防御风寒的侵扰。比如：在日常饮食中常用的生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等，都具有发散风寒的功效。
如果人因外感风寒轻度感冒时，还可选用“生姜加红糖水”来治疗，具有较好疗效。也推荐平时佩戴 防流感香囊。
【食膳推荐】
白胡椒煲猪肚汤
原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。
做法：把猪肚反复用水冲洗净；白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上至猪肚酥软，加盐调味即可食用。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油。
功用：可以用于治疗胃寒、心腹冷痛、腰膝酸软、浑身乏力。
羊肉炖白萝卜
原料：白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。
做法：将白萝卜、羊肉洗净切块备用；锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把水倒掉；重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
功用：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。可以增强机体免疫功能。
运动与导引
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在“大寒”节气里，气候一冷一热很容易感冒。因此，要注意在室外活动不可起得太早，最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼。
“把握阴阳，呼吸精气，独立守神，骨肉若一”
——《黄帝内经》
“其效初不甚觉，但积累百余日，功用不可量，比之服药，其力百倍。”
——苏东坡
【导引要领】：屈髋敛臀，劳宫照膻中，虚领顶劲，空胸实腹。精神内收，眼观鼻，鼻观心。
（图为中医治未病中心黄克强医师站桩导引演示）
膏方调护，防止早“艮”
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大寒节气后春发即将开始，而 南宁本是“瘴乡”之地，潜藏蓄养受阻。
若是本身脾土较弱，生化气血不足，或是本冬三九未能潜藏阳气，蓄养精血的朋友则需预防春季外风引动内风，提前进入“艮”变。
此时需要加以药物调益，膏方正是冬日里的阳光，春日里的雨露，根据不同的体质加以调配可以涵阳潜元，固护根本，补益人体过耗之阴，温土暖水。
经穴调护
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大寒是风季的开始。这会儿风邪初起，伴随着寒冷的天气，风与寒这两股邪气最容易合伙侵犯人是体表，所以养生的重点在于调节肝胆经。这样不仅能开发阳气以防风寒，而且还能疏散心中郁闷、压抑的情绪。这个季节应好好调节肝气。
大寒强肝壮胆最佳处方
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敲胆经：每天早上7点到11或者晚上9-11点左右敲大腿外侧的胆经50次。起到可以疏肝补脾的作用。
强肝推经方：双手向下推肋部经络，再按揉太冲穴。
再次，小儿儿推有两个手法。
可以帮助5岁以下孩子调理脾胃，寒冬过度到春季期间调理肝脾，促进长身高。
- 手法： 按揉板门
【位置】小儿手掌大鱼际处。
【手法】左手握住小儿的手指，右手拇指按揉板门穴，顺时针一圈算一次，一天100-300次。
- 手法： 补脾经
【位置】小儿拇指桡侧面
【手法】用拇指与中指夹住小儿拇指，沿小儿拇指外侧，从小儿拇指指尖推向拇指指根，要注意是单方向推。一天推100-300次。
督脉上的身柱穴为孩子强身要穴，这个穴位经常艾灸可以使阳气充足。
艾灸身柱，每次不少于10分钟，三天一次即可，坚持一段时间，身体就会出现改变。
在督脉上得以上下循行，孩子们的阳气足，才能促进身体发育，长高，阳气足也能增强抵御外邪的能力，自然少生病。
中医外治，抓住封藏的时机
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大寒，还是我们封藏肾精的最后时机。
肾精是什么？是生长、生殖、生命的主宰。肾藏精是养生最重要的内容，如果肾精不足，会引起以下问题：
- 小孩子发育迟缓、智力低下、身材矮小；
- 少年动作迟缓、学习能力差；
- 成人提前衰老、脱发掉发、疲乏健忘；
- 女性面容憔悴、月经量少、闭经、不孕；
- 男性精少不育......
肾精这么重要，但是肾藏精的功能却是有限的，随着年龄的增长，藏精能力逐渐减弱，所以想要身体健康并不是越补越好，越多越好。
而是要以气血以通为顺，藏精与精微的摄取平衡为最好，须根据体质进行中医外治疗法，经络经气法时而治，辨证施治。
情志：心向暖，其乐融
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大寒是冬春两季的交汇点，潜藏了一个冬季的能量即将爆发，就像是一个人在低谷之中完成了历练，准备在新的开始中全力以赴。
顺时生活，为来年身心升发做好准备。
| 大寒是语 |
大寒，一年中最后的节气
当你经历了最极致的严寒后
新春也将如约而至
寒极必暖
否极泰来
愿你我都能守得住岁月
等得到花开
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