临近春节，年味已经很浓了，很多地方都有腌制腊味的习俗，大街小巷、门前窗后，各种腌制腊味的香气四散开来。
对于普通人而言，少量吃腌制食物影响并不大，但并不是所有人都适合吃这些食物，以下人群则最好选择不吃：
1、儿童和孕妇
一来营养价值较低，并不利于儿童和胎儿的成长发育，另外，儿童肾功能并未完全发育成熟，而食用过多钠会增加肾脏负担，所以最好少吃，甚至不吃。
2、高血压患者
腊味属于高盐食物，高血压患者食用后不利于血压的控制，因此最好不吃。
3、肾脏不好的人
肾脏不好的人肾功能受阻，无法及时将体内的钠离子排出，堆积后容易造成水肿，所以最好也不吃。
4、心血管疾病患者
腊味含有大量的饱和脂肪，属于高胆固醇食物，摄取过量易造成血管阻塞等问题，所以少吃为妙。
5、痔疮患者
患有痔疮的人，如果吃过量的腊肉，从中摄取太多的盐分，容易增加静脉的血压，加剧痔疮的痛楚。
6、肥胖人群
腊肉制作时都会选择肥肉相间的，属于高热量、高油脂食物，脂肪含量更是可高达50%，因此，肥胖人群、高血脂人群还是不吃为好。
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