土豆鸡蛋饼
食材:
土豆一个 、鸡蛋2个、葱花1颗、适量的面粉
做法:
1、准备好食材
2、把土豆刮皮后切丁,鸡蛋打入碗里,葱花洗净切碎
3、把土豆丁放到搅碎机里打成泥
4、 把土豆泥和葱花、面粉一起倒入鸡蛋液的碗里,再放入适量的盐调味,搅拌均匀
5、在平底锅里倒入少量的油,小火烧热
6、把搅拌好的面糊倒入平底锅里小火馒煎,底面煎制稍微有点焦黄后,翻一面继续煎制
两面都煎制好后,铲出盘子里,切成大小均匀的块状,方便夹食!
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