北方的冬季里什么菜最受欢迎？北方的冬季时令蔬菜比较较少，最常吃的应该是大白菜，虽是平常菜，但也是精品，看似很普通，却也能让味蕾得到最大的满足，但是天天吃难免吃腻。要说最受欢迎的菜，还要数绿叶蔬菜，茼蒿就是其中的一种，最近看到很多人爱用茼蒿涮火锅，没那么吃过，还真不知道味道怎么样呢！相信得到多数人肯定，味道肯定也不会差。
记得很小的时候，每年春天老妈就在小菜园子里中，种一小片茼蒿。这种菜生长的很快，也就一二十天，就可以采摘下锅了。记得老妈最喜欢的做法就是搭配花生米一起煮，临出锅放上一把粉条，味道还真是好吃。现在和老妈聊起来这餐饭，老妈说第一次这样做的原因，是因为以前食用油紧张，不舍得放油，就用花生米代替，没想到味道还真好吃，得到家人的喜爱，所以这个做法一直延续到现在。好东西要分享，今天明儿就给大家分享茼蒿的这个做法。
简单食材：茼蒿 花生米 粉条 盐
制作方法：第一步首先处理食材，茼蒿去掉根部老一点的部分，洗净切成两三公分的段；花生米用料理机搅成粉末状；粉条提前泡软，也可以提前放入锅中煮一下捞出备用。
第二步锅中添清水，倒入花生粉，放入切好的茼蒿，放茼蒿这一步忘记拍图了，读者们见谅。
第三步煮至开锅后，放入粉条，继续煮至锅内食材全部熟透。
第四步最后放点盐调味即可。
简单好吃的煮茼蒿就做好了，香甜的汤加上茼蒿特有的香味，真的很好吃哦！你也试试吧！
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实茼蒿的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！返回搜狐，查看更多
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