年夜饭,你家最经典那道年夜菜是什么?你最想吃的年夜菜是什么?_

原标题:年夜饭,你家最经典那道年夜菜是什么?你最想吃的年夜菜是什么?

小时候很期盼过年,除了春晚当然还有很多好吃好喝的,家里异常的热闹,除此之外还可以放烟花和鞭炮。

现在生活好了,想吃什么平日能吃到,很多地方已经不能放鞭炮,虽然少了些春节的气氛,可是无论你有多忙身处何地,只有年夜饭才能感觉到家的幸福感。

过年,是家的味道。而每一个家庭,都有一道让人无法忘记的年夜菜。只要吃到这道菜,我们心里就知道,嗯,到家了。

年夜饭又称“团圆饭”,是中国人一年中最重要的一顿饭,十分隆重,通常有鸡、有鱼、有肉、有豆腐,为的就是讨喜头。

其实,全国各地的年夜饭都有其特定的风俗习惯。

海南:“无鸡不成席”

吉林: “岁酒”和“德固”

湖南:肘子,寓意“扯皮有劲”

湖北:“三蒸”、“三糕”、“三丸”

东北:“四大伴儿”——鸡、鱼、排骨和肘子

香港:象征着“团聚”和“盆满钵满”的大盆菜

……

在安徽,年糕、腌肉、麻饼也是过年少不了的。

你家最经典那道年夜菜是什么?

老母鸡汤

元宝鱼

和气菜

炸圆子

糯米圆子

蛋皮饺子

团圆饼

一品锅

干风羊肉锅仔

腊味拼盘

八宝菜

虾片

熏鱼

挂浆枣泥茄

冰酒酿

淮南豆腐

蒸香菇盒

红烧果子狸

红烧牛肉

芦集绿豆圆

板栗烧鸡

干笋炒肉丝

八宝饭

臭鳜鱼

采石茶干

腊味合蒸

蛋饺

符离集烧鸡

炸焦叶子

焖猪蹄

炸馓子

红烧肉

甜汤

炒米泡鸡汤

发糕

山粉圆子烧肉

发财猪手

合碗肉

小鸡炖蘑菇

看了这么多美食,有没有你的家乡菜呢?快来认领吧!

你家最经典那道年夜菜是什么?你最想吃的年夜菜是什么?欢迎在留言区评论哦~

来源:网络综合返回搜狐,查看更多

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