女性朋友天生都爱美，年纪稍微大一点就开始担心自己的皮肤失去弹性，变得衰老，为了防止衰老，女人都喜欢补充胶原蛋白。胶原蛋白充足，皮肤就会有弹性，胶原蛋白一旦缺失很容易引起皮肤老化而出现皱纹。听说猪蹄含有比较多的胶原蛋白，不少女性朋友经常吃猪蹄。殊不知猪蹄中除了含有胶原蛋白，脂肪含量也很高，脂肪在体内囤积后非常容易长胖。
胶原蛋白含量丰富的食材除了猪蹄，其实还有其它的食材，有一种海洋的美味颇受大家的喜欢，它不仅味道鲜美，脂肪含量很低，他就是大家比较常见的章鱼。章鱼有的地方也叫做八爪鱼，对于女性来说，吃一点章鱼对身体有着非常大的好处，章鱼被称为女性产后的滋补佳品，有益气补血的作用，对于产后乳汁不足，气血亏损有很好的补益作用。
章鱼是一种非常适合女性的美容瘦身食物。章鱼含有大量的胶原蛋白，它可以让肌肤更有光泽和弹性，可以使肌肤皱纹减少。章鱼还具有高蛋白低脂肪的特点，特别适合减肥的人群食用。常吃章鱼还可以起到帮助造血和抗衰老的功效。
章鱼含有大量的牛磺酸，可有效减少血管内壁所累积的胆固醇，不但有降血压、降血脂、预防血管硬化之作用，还能消除疲劳、延年益寿。今天为大家分享的是爆炒章鱼的做法，脆脆爽爽，香辣开胃，用来下酒和下饭都非常不错。
【香辣章鱼足】
准备食材：章鱼足250克，青椒一根，干红辣椒两根，小葱两颗，生姜两片，洋葱半个，盐适量，生抽小半勺，白胡椒粉少许，花生油适量
制作步骤：
1、这就是章鱼足，超市冰冻产品，提前从冷冻柜拿出后解冻备用。
2、辅料准备好，洋葱切成块，青椒切块，小葱切成段，红辣椒掰开后去籽，生姜切丝儿备用。
3、锅中放入适量的清水烧开，然后将章鱼足切成小段，放入锅中焯一下水备用。速度要快，入锅后几秒钟就得捞出来。
4、铁锅中放入适量的花生油，然后放入洋葱，生姜，干红辣椒，葱白，开中火爆炒出香味来。
5、接着将青椒放入锅中，大火翻炒至断生。
6、最后将焯过水的章鱼足放入锅中，根据个人口味调入适量的盐，放入小半勺生抽翻炒均匀。
7、放入少许胡椒粉和葱段，快速翻炒均匀后即可出锅。炒这道菜速度要快，章鱼尽量不要在锅里停留时间太长，否则口感发硬咬不动。
8、非常好吃的下饭菜，夏天男人用来下酒，女人用来下饭，高蛋白低脂肪，好吃还不长肉。
