陈皮小米粥
小米补中益气、养胃护脾。陈皮行气健脾，助消化吸收。红枣益气养血、健脾和胃。生姜和胃止呕。四物共成粥品，具有健脾益气、和胃的功效，尤其适合胃痛、食欲差及易患胃肠型感冒的人士食用。
小贴士：陈皮陈久者良，用五至十年以上的陈皮更佳。
小米（150克）/红枣（3个）/陈皮（1瓣）/生姜（3片）/食盐（适量）
1.红枣去核切丝备用。
2.把所有食材放入锅内，加水煮45分钟熬成粥。
3.粥熟去陈皮，调味即可。
·小米
性凉，味甘、咸。具有清热、消渴的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。
·红枣
味甘、性温。有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
作者：杨志敏
杨志敏
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