说到茶，总会想到各种制作工艺带来的复杂风味，杀青的绿茶鲜醇爽口，发酵的红茶甜润迷人，陈化数年的熟普入口醇厚绵滑……
但你有没有好奇过，接近茶叶本身的自然味道，是怎么样的呢？
在中国的六大茶类中，白茶是工序很简单的一种。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。没有复杂工艺，不加以过多人工干预， 白茶呈现出的，是接近自然的鲜甜口感。若是日晒过的白茶，还会产生饱满的“阳光味道”，光是闻闻，就让人心情大好。
而且 白茶中富含的黄酮类物质也是抗氧化的高手，特别是老白茶中黄酮类物质含量更高，这对于人体的保养有非常重要的作用。
0 1
老白茶，好茶自天然
这款散茶用的是福鼎潘溪大白茶，自然存放2年，是白茶非常天然的状态, 已然是老白茶成为宝的坚实基础。
老白茶磻溪镇中心区，海拔为500米以上，茶园海拔更是高达700米以上，成片的竹林与森林构成良好的生态，其酸性土壤环境十分适合茶树的生长。茶园与毛竹、灌木、阔叶林混生，是典型的生态茶园。其有一个偌大的桑园水库，制造独特的多云雾气候，也更利于茶树的茶园生长小环境。 所以出产的白茶生来就带有与众不同的优势。
02
白茶转化，看得见
茶叶的后期陈化过程中，每片叶子的发酵程度也会不一样，较绿的叶片则会偏慢，而较深色的叶片则会慢慢的转向褐色。细看这款老白茶的颜色，经过时光磨砺，干茶颜色偏向褐色的，越老则会出现越深的褐色。
而且它的芽叶连枝显毫，看起来很舒服。 喝的是老白茶，更是健康白茶是一直处于自然的状态下，经过时间岁月的沉淀陈化的。
此款白茶适合存放，茶叶内部成分逐渐转化，香气成分逐渐挥发，从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香，汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红，滋味也变得更加醇和厚朴。
而其中，甜度更是老白茶散茶简单、直观的感受。呡上一口茶，茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。非常值得收藏
0 4
老白茶，鉴茶有道
干茶：自然陈化，芽叶细嫩，芽毫完整，白毫显现，干茶香气高扬。
茶汤：呈透亮的黄琥珀色，香气怡人。
滋味：浓郁甘润，滋味甘甜，回甘生津，顺喉而下，满口余香。
叶底：叶底肥厚饱满，条索清晰，物质丰富。
包装：手提礼盒包装，分量大，送礼体面。
0 5
老白茶，这么泡
冲泡它时只需要轻轻撬开，投放入冲泡器皿中。
浓淡视个人口味而定，以7g的重量为宜，喜欢清淡可以少放一些，喜欢浓郁可以多少一些。
然后沿边缘缓慢加入100℃热水，浸润适当时间后，紧压的茶便会充分舒展。
把茶水倒出来，然后再倒入热水冲泡，根据个人喜好调整闷泡时间。
0 6
入口甘甜，回甘持久
甜度更是老白茶简单、直观的感受。喝上一口茶，茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。充斥喉咙的香甜润滑。而且很耐冲泡，十泡后茶味仍在，留香持久。
叶底经过多次冲泡后，舒展得很自然，仍有活力，不失为一款优质的口粮茶。
这款白茶，正是扎根于如此优越的产茶圣地，再加上良好的传统制茶工艺，才有如此优秀的品质形成。
老白茶这片神奇的树叶，茶多酚、茶氨酸、咖啡碱完美地演绎了造物者的慢曲子。而且白茶中富含的黄酮类物质也是抗氧化的高手，为永葆青春更是添上美妙的一笔。
返回搜狐，查看更多
责任编辑：