猪肉中有这样的一个部位，其肉吃起来非常好吃，它就是里脊肉。
今天，就带大家来学一道不错的美味，这个就是糖醋里脊，吃起来酸甜可口，咬上一口非常的可口美味。
对于这道美味，让不少人回味，但是在家怎样做？下面就让我们来看下，这个美味的具体做法。
|| 糖醋里脊
材料：里脊肉、鸡蛋、淀粉、面粉、包打粉、蒜末、番茄沙司、醋、白糖、盐、油
做法：
1、将里脊肉先用水洗干净，而后再将其切成条。
2、将切好的里脊肉放入碗里，随后放入盐进行调味，而后将鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉调成糊，放入里脊肉抓匀。
3、锅里放入适量的油，油热后放入里脊肉，将其油炸至外酥里嫩，变成金黄色后将其盛出。
4、锅里再下一些油，待其热后放入蒜末番茄沙司简单翻炒下，待其飘出香味后，放入醋、白糖、盐、水调味后，加入用淀粉勾芡水。待差不多时，倒入肉条翻匀，装盘即可。
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