第一波爆黄小龙虾,我已经吃到了
①独占2层楼,高度还原金庸笔下的龙门客栈
②主打湖南卤虾,不去头不去虾线
③绝不改良的配方,只卖地道岳阳烤串
...
当季最肥嫩的小龙虾
江湖烟火气,带你穿越龙门客栈
请君一壶酒,诸事皆浮云!
有人的地方,就有江湖。这一次,江湖尽在这盘勾魂摄魄的爆黄小龙虾里面。
/独占2层楼
还原金庸笔下的龙门客栈\
在这钢筋水泥的城市,许多人心中的那一个武侠梦被遗忘。但是在「林柒」,可以做一个对酒当歌的侠客,“有虾有酒有江湖”,卸下那沉重的包袱。
一进店门就感受到了一股江湖之气,土胚的墙面、木质的桌椅,彰显了大漠风格,大气豪爽,瞬间觉得自己是个江湖大哥(姐)。
两层楼能够容纳得下好几百人,木质护栏和暖黄的灯笼,看上去古朴又大气。适合拉上好兄弟一起,边喝酒边吃虾,边调侃当年。
/文华里最“破”的店
来这的人都喜欢摔碗\
来这家店的时候,总能看到一圈人围在一起等着摔碗。酒水猛灌一口,再把碗用力摔碎,一片解压的“啪啪啪”声。
我们也试了下,发泄得很爽,一下没收住,这一顿砸了店家15个碗,看着地上的破碗身心舒畅。
招牌是不去头不去虾线的小龙虾
一年吃掉了1,780,000只
/独门配方,秘制卤水\
除了满满的江湖气,林柒龙虾的杀手锏之一就是这款招牌小龙虾!那是能代表老长沙的味觉名片。
手掰虾都是精选5-7钱重的中青虾,经过72小时秘制卤水浸泡才能上桌。店里的老规矩:小龙虾不去头、不抽线。
甄选20多种纯天然香料搭配卤制,虾肉在全面包裹下与卤水接触入味的同时,又确保了虾的鲜味,肉质更鲜美Q弹,味道更醇厚。
轻轻地掰开一只小龙虾,就能看见肉质洁白鲜嫩,还带着一层金黄色虾膏,看着就想把他一口吃掉!
吸满了汤汁和酒香的肉质鲜美特别Q弹,好吃到停不下来,必点的真正潜台词大概是:只吃一盆算什么英雄好汉。
/只卖当季最肥嫩的虾\
店里只卖当季最肥嫩的虾,虾是每天下午到货,每只都经过反复的纯手工挑选和刷洗,不留一只死虾。
/现点现做
保证一次性用油\
这里的做法是正宗湖南系,师傅卤虾的手法很娴熟,三起三落~反复翻滚,让小龙虾卤得更入味。色泽诱人的汁水洒落在虾身上,口感Q弹,吃的人根本停不下嘴。
/开放式厨房
让你吃得放心\
开放式的厨房让烹虾的流程一目了然,为了让食客更安心。
/没吃过这两大虾
就当白来了\
林柒龙虾还有俩招牌必点虾,【老长沙口味虾】&【金牌蒜蓉虾】。放了啤酒爆炒的蒜蓉虾,虾肉鲜嫩,本味十足。而去头开背挑了虾线的口味虾,吃起来方便又入味~
撸虾小串配啤酒,夏天来了
来这儿的人,不吃上50串都不想走
/纯正地道湘西小串\
地地道道的湘西小串,在佛山真的不多见。比起普通的烤串要入味很多,一口一串,三个人来,就要做好吃200串的准备~
精致的小串先提前腌制,然后上炉烤得金黄焦脆,再撒上湘西特有的香料,魂都要被这香味勾走了。
/超长木炭火炉\
木炭火炉是烧烤的核心,超长火炉,烤串都要排着队。炭火碳烤,能紧紧锁住烤串的天然水分使肉口感更佳喔~
/红柳枝羊肉\
林柒龙虾的羊肉串是采用新疆特产的红柳树枝条。羊肉吃起来不但鲜嫩有嚼劲,还夹杂着一股红柳枝的独特香气。
油脂在碳烤的过程中,嵌入到鲜嫩的羊肉里。肉香与植物的香味完美融合,这一搭配堪称完美,不愧为“镇店之宝”。
/牛肉小串&牛展小串\
牛肉肥瘦刚刚好,原汁原味,油分被紧紧锁住~而牛展筋道耐嚼,在舌尖上的触感极为丰富。
/干了这碗酒
一解这股思湘情\
有肉就要有酒,这才能衬显湖南人的热情好客。店里有十余款果酒,都是用湖南的土方法酿制出来的低度美酒。
/烤串的最佳搭档
下酒菜点它准没错\
盛夏的夜晚,除了喝酒撸串之外,人气王招牌烤鱼也是最多老客推荐的!市面上少见的野生鲫鱼,烤得略焦,拌着老板秘制的酱料,吃到你就有口福了~
烤得金黄酥香的羊排,洒满芝麻和香料 ,连皮吃都是脆口的。下手一定要够狠,尽情撕扯,大口吃肉,才够豪迈。
炸的外酥内嫩的臭豆腐,轻轻一咬,汤汁瞬间在唇齿间蔓延,酥脆的外皮上似乎还有油星跳跃。
三不五时,邀上老友,来到这儿一口酒一把串一桌虾,什么都不算事儿了。
“没了烟火气,
人生就是一段孤独的旅程。”
店铺地址:佛山市禅城区同济东路文华里美食B-09铺(喜事多正对面)
营业时间:周一至周日17:00 至 凌晨2:00
交通信息:厚源路口/忠义路口(公交站)
-The End-
✍