最近，菇类植物开始流行朋友圈，下面是它们常见的对话。
香菇：我是“菇中皇后”。
茶树菇：你升过天吗？
红菇：身穿大红袍，我是最漂亮的菇。
茶树菇：你升过天吗？
猴头菇：我金贵，只有土豪吃得起。
茶树菇：你升过天吗？
金针菇：我苗条好身材，跳舞迷倒一大片。
茶树菇：你升过天吗？
香菇、红菇、猴头菇、金针菇：这么拽，你怎么不上天？
茶树菇：不好意思，我早就跟飞船上过太空了。
的确，2008年“神舟七号”飞船成功发射，并把8种种子也一起带进太空，其中，茶树菇就是其中一种。
而茶树菇也因为集低脂低糖，高蛋白为一身，又醇香爽口有嚼劲，而成为了餐桌上备受欢迎的健康食品。
茶树菇，顾名思义，就是在茶树上长出来的菇，只不过这棵生它养它的茶树，是枯茶树罢了。不过，这丝毫不影响它的价值和美味，反而还让它拥有不同其它菇类的独特风味，形成别树一帜的个人特色。
当然，茶树菇也可以在堆起来的板栗壳、花生壳中茁壮长大，只不过据说对种植条件可能会有一些苛刻。
和香菇类似，茶树菇更经常用来炖汤，比如排骨汤，鸡汤等。掀开锅盖，汤水的香味就飘散开来，和茶树菇相映衬的汤汁，似乎总能让人瞬间忘了疲惫。
干锅茶树菇也很够味。茶树菇泡好后，搭配切成薄片的五花肉，再辅之葱白、生姜、辣椒、大蒜、洋葱、香菜等调味，解馋又营养，是值得上手的家常好菜。
最近餐馆还盛行香酥茶树菇，是一款比较新奇的做法，主要是香酥炸粉加上咸蛋蛋白当面糊，然后裹上焯熟的茶树菇，吃起来外酥里嫩，也是一种味蕾的享受。返回搜狐，查看更多
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